Bagaimana cara mencetak makanan yang bisa dimakan?

Saya ingin mencetak kue kering atau hiasan untuk kue.

Apakah pencetakan dengan bahan yang dapat dimakan dapat dicapai dengan printer desktop 3D standar termoplastik? Atau Anda perlu membeli printer khusus untuk melakukan itu?

Anda tidak dapat mencetak model yang dapat dimakan menggunakan printer 3D konsumen "standar" tanpa terlebih dahulu memasang "hot end" yang mampu menyimpan zat yang dapat dimakan - biasanya lebih tebal - serta mekanisme ekstruder yang sesuai.

Namun, belum tentu ada batasan teknis dalam elektronik, perangkat lunak, slicers, dll. Pada printer biasa yang tidak memungkinkan Anda untuk menginstal peningkatan tersebut. Misalnya, Anda dapat mengkalibrasi laju ekstrusi dan lebar nozzle agar sesuai dengan adonan dan sejenisnya.

Beberapa printer komersial, seperti DeltaWASP memungkinkan untuk upgrade yang mencetak tanah liat, yang tidak akan jauh berbeda dari mencetak makanan cair.

Anda bisa, tetapi itu tidak berarti itu sangat mudah.

Anda tidak harus membeli printer khusus, tetapi Anda memerlukan extruder khusus (seperti http://www.structur3d.io/ ). Sebagian besar sistem ini dapat mencetak apa saja dengan konsistensi Nutella. Namun, banyak bagian printer mungkin tidak aman untuk makanan.

Pilihan lain (jika Anda hanya menginginkan desain 2d) adalah sesuatu seperti PancakeBot . Mungkin juga "mencetak" dengan apa pun yang memiliki konsistensi pancake adonan yang sama.

MakerBot Industries memiliki mod yang tersedia untuk mesin open source awal mereka yang disebut Frostruder . Itu pada dasarnya adalah jarum suntik yang terhubung ke print head Anda. Saya melihat ini beraksi di Universitas Washington sejak lama. Lihat ReplicatorG lawas yang sedang beraksi !

Saya suka menghubungkan pencetakan 3D sebagai "Pistol lem panas di rel". Keindahannya adalah bahwa banyak dari mesin rumahan dapat dengan mudah menjadi apa saja di rel.

Jadi, Anda selalu dapat mencoba mencetak solusi Anda sendiri. Harap perhatikan peraturan federal apa pun tentang bahan pengolahan makanan (mis. ABS tidak direkomendasikan untuk sebagian besar aplikasi makanan).