Jawaban:
Tidak apa-apa, pada dasarnya ini adalah aplikasi mandiri yang dapat Anda hapus kapan saja. Kecuali ketika Anda menjalankan Inkscape, Anda tidak akan pernah tahu itu ada di sana.
Sebenarnya, XQuartz dulu datang pada OS X menginstal DVD (meskipun tidak diinstal secara default), tetapi seperti Java dan Flash, Apple hanya memilih untuk tidak mengemas dan mengirimkan barang-barang itu dengan OS lagi, dan mengharuskan Anda untuk instal secara terpisah langsung dari pengembang.
Jika Anda masih tidak yakin, ada port asli Inkscape yang sedang berjalan yang tidak memerlukan XQuartz, tapi itu sedikit buggy terakhir kali saya coba.