Saya tahu persis apa yang Anda tanyakan, dan saya telah mengalami masalah yang sama.
Beberapa profil memecahkan sebagian besar masalah yang Anda uraikan, tetapi dalam kasus saya, saya perlu dua contoh berbeda dari chrome di mana, seperti yang Anda katakan, CTRL-Q akan memengaruhi mereka secara terpisah. Pada dasarnya, ini adalah situasi di mana saya biasanya hanya menggunakan Chrome untuk satu tujuan dan Firefox untuk yang lain, tapi saya kebetulan menggunakan aplikasi Chrome-Only jadi saya tidak punya pilihan seperti itu.
Dalam kasus saya, saya perlu juga memisahkan akses ke instance terpisah dari aplikasi luar untuk input / output audio.
Ini bukan solusi yang "menyenangkan", tetapi selama beberapa tahun terakhir, saya telah menggunakan instance Chromium (dikompilasi khusus) sebagai instance Chrome "sekunder" saya, sehingga MacOS menganggapnya sebagai aplikasi yang sama sekali berbeda, dan saya dapat menyesuaikan kompilasi Chromium untuk melakukan hal-hal spesifik yang saya inginkan, juga.
Sekali lagi, proses kompilasi / penyesuaian Chromium tidak menyenangkan (atau cepat), tetapi jika saya mengerti Anda dengan benar, "dua profil" tidak cukup kecuali Mac melihat dua browser sebagai "dua aplikasi yang sama sekali berbeda".
Teknik itu adalah satu-satunya hal yang berhasil bagi saya, tetapi itu bekerja untuk banyak hal termasuk beberapa pekerjaan audio yang cukup rumit, di mana Mac memperlakukan mereka sebagai aplikasi yang benar-benar terpisah, selama beberapa tahun sekarang. Misalnya, saya dapat masuk "dua kali" sebagai dua pengguna yang sepenuhnya terpisah untuk keperluan podcast, di mana satu instance Chrome menggunakan antarmuka audio A, dan instance Chromium menggunakan antarmuka audio B, dan Ctrl-Q pada salah satu pengguna tidak memiliki berpengaruh pada yang lain.
Peringatan: kompilasi kompilasi open-source Chromium Anda tidak memiliki beberapa codec atau ... DRM-something ... atau apa pun, sehingga beberapa konten video akan sulit atau tidak mungkin diakses, dan Anda harus cukup berhati-hati untuk mencegah Chromium instal dari menginjak (atau hanya "bingung" oleh) data pengguna Chrome "asli".
Saya harap saya mendengar masalahnya dan itu sedikit membantu, atau jika Anda telah menemukan solusi yang lebih baik setiap saat sejak pertanyaan yang agak lama ini, saya ingin mendengarnya.