Sayangnya Matt Love salah. Saya mencabut rambut saya karena masalah ini, terutama saat mengirim ke orang yang menggunakan Outlook. Saya melakukan penggalian, dan jika Anda melihat pada sumber pesan Anda akan melihat bahwa Mail tidak menggunakan tag font-family di sekitar teks tubuh. Oleh karena itu, klien Mail akan default teks tubuh ke apa pun defaultnya. Dalam kasus Outlook, ini Times New Roman. Lebih dari itu, sangat frustasi jika Anda telah membuat tanda tangan dan mengklik "Selalu cocok dengan font default saya", karena dalam hal ini Mail akan membungkus tanda tangan dengan ukuran dan font-keluarga, tetapi teks tubuh akan terlihat sangat berbeda. Lebih buruk lagi, dalam beberapa kasus di mana teks dibungkus untuk menunjukkan ukuran font, itu menggunakan istilah CSS relatif "sedang", yang dapat menghasilkan hasil yang aneh. Juga,
Anda juga dapat melihat-lihat file tanda tangan aktual untuk mengetahui apa yang terjadi:
~ / Library / Mail / V2 / MailData / Signatures (Singa Gunung, jalur yang tepat mungkin berbeda)
Saya menghapus deklarasi font-family (jadi setidaknya jika itu berakhir sebagai default mail client semua teks adalah font yang sama) dan memastikan setiap deklarasi ukuran font dalam px, dan itu agak konsisten sekarang selain perbedaannya antara sig dan tubuh.
Menurut saya ini adalah bug; mungkin kita semua harus mengajukannya melalui Apple untuk mendapatkan perhatian mereka. Sementara itu, saran Tom Gewecke mungkin satu-satunya solusi.
Pembaruan: Saya mencoba Universal Mailer dan seperti yang dijelaskan oleh komentator di atas berfungsi dengan baik. Anda harus membayar $ 4 untuk mendapatkan versi lengkap jika tidak, Anda akan mendapatkan teks tambahan di bagian bawah setiap email.
Pembaruan: Sepertinya Apple telah memperbaiki ini adalah OS X Mavericks. Saya telah melakukan beberapa pengujian dasar dan tampaknya jauh lebih konsisten sekarang.