Bagaimana Anda menggunakan banyak lemon?

8

Kami punya pohon lemon dan lemon yang meluap-luap saat ini. Selain limun, apa yang harus saya lakukan dengan mereka?

culinary-uses lemon

— Jon Galloway
sumber

Anda dapat bertanya kepada teman-teman Anda apakah mereka menginginkan lemon. Masing-masing mungkin tidak ingin banyak, tetapi sekelompok teman mengambil satu atau dua akan mengurus seseorang dari mereka. Anda juga bisa bertanya kepada rekan kerja jika mereka mau.

— Brendan Long

10

Jadi hidup memberimu lemon, banyak lemon? ;-)

— Jürgen A. Erhard

1

Tidak ada resep Limun ...?

— 5arx

14

Yah ada banyak sekali resep lemon yang enak tentunya. Kue gerimis lemon yang layak biasanya turun dengan baik.

Namun, jika Anda benar-benar mengalami kekenyangan, pertimbangkan untuk membuat satu atau dua batch dadih lemon, atau bahkan melestarikan / mengasinkan mereka seperti yang dilakukan orang Afrika Utara.

— Orbling
sumber

6

Menekan dadih lemon. Ini menggunakan banyak lemon, rasanya enak dan tetap sehat.

— Doug Johnson-Cookloose

2

... dan Anda dapat memberikan dadih lemon sebagai hadiah untuk liburan, menghilangkan lebih banyak lagi.

— Joe

3

Lemon yang diawetkan lezat. Jika Anda belum mencobanya, lihat buku masak Maroko untuk beberapa kegunaan.

— Adam Shiemke

4

+1 lemon yang diawetkan. Mereka mengagumkan. Jika Anda menggunakan campuran garam / gula (banyak resep hanyalah garam), maka Anda bisa menggunakannya dalam roti / kue juga. Kami menggunakannya daripada semangat secara teratur, yang memberikan rasa yang lebih bulat yang terintegrasi dengan lebih baik pada hidangan, IMHO.

— Yossarian

2

+1 untuk dadih lemon. Saya suka mendapatkannya sebagai hadiah, dan saya yakin orang lain juga sama.

— Taeraresh

7

Saya akan memasak banyak resep lemon, membuat saus salad, dan jus sisa lemon dan membekukan jus dalam nampan es batu, kemudian ke tas freezer setelah mereka ditetapkan. Jika Anda dekat dengan Seattle, WA saya akan datang dan mengambil satu atau dua gantang. :)

— Varuuknahl
sumber

5

Saya kemungkinan besar akan pergi dengan saran Orbling agar lemon curd menggunakannya dalam jumlah besar, tetapi beberapa item lain yang mungkin berguna, tergantung pada masakan apa yang biasanya Anda masak:

lemon diawetkan (digunakan dalam masakan Maroko, pada dasarnya hanya lemon & garam, rempah-rempah opsional)
limoncello ( prosedur alternatif ) (alkohol rasa lemon manis)
lemon granita (es lemon manis)

Manisan itu bekerja juga, tetapi saya memiliki terlalu banyak manisan jeruk sebagai anak kecil, jadi menolak untuk menyarankan itu sebagai solusi, karena saya tidak tahan dengan hal itu.

... juga, setelah membuat jus lemon, buang kulitnya ke pembuangan sampah (jika ada) - itu seperti sikat gigi, mengikis barang-barang gratis dan menghilangkan bau badan juga.

— Joe
sumber

3

Cobalah membuat irisan lemon atau kulit lemon. Anda dapat menggunakan resep kulit jeruk / irisan manisan biasa. Karena Anda mungkin ingin menggunakan lemon utuh, periksa ini:

http://userealbutter.com/2009/09/10/candied-lemon-slices-recipe/ http://www.browniepointsblog.com/2009/01/12/recipe-the-best-candied-orange-slices- in-the-world / <- membutuhkan waktu dua minggu (Saya sedang mencoba sekarang)

Jika Anda memiliki kulit ekstra:

http://userealbutter.com/2007/10/09/candied-orange-peels-recipe/

— Komputeris
sumber

3

Taruh beberapa di dalam freezer untuk nanti!

Saya pikir ini bekerja sangat bagus. Ini memungkinkan Anda untuk menikmati koktail musim panas di .. musim gugur! atau musim dingin! atau musim semi! Dan Anda tidak perlu terburu-buru ke supermarket. Saya juga punya setumpuk limau yang selalu siap. Anda tahu: mojito dan semua ..

— Izzydorio
sumber

3

Lemon acar sangat populer di India. Resep Acar Lemon Manis ini memberi tahu Anda cara menyiapkannya hanya dalam 15 menit.

Anda bisa mencobanya dengan batch kecil terlebih dahulu untuk melihat apakah Anda menyukainya.

— mvp
sumber

1

Lemon bar buatan sendiri selalu menjadi hit bersama keluarga saya. Jika Anda seorang penggemar kue besar, selalu ada kue lemon meringue.

Mentega lemon selalu baik dipadukan dengan makanan laut. Saya tidak yakin seberapa baik itu karena saya belum pernah membuatnya secara pribadi, tetapi saya pikir saya akan memberikan saran.

— duchessofstokesay
sumber

Pai Lemon Meringue enak dan enak untuk musim liburan. Adapun mentega lemon - saran yang bagus dan Anda selalu bisa membekukannya.

— NBenatar

1

Saus salad (terutama Caesar)
Es teh
Bumbu-bumbu
Saus, terutama saus tomat
Tumis sayuran
Aduk kentang goreng

(Anda dapat menggunakan lemon dalam hampir semua hal yang perlu sedikit semangat).

— Bruce Alderson
sumber

1

Saya setuju dengan Izzydorio. Gunakan baki es untuk membekukannya menjadi kubus. Anda kemudian dapat membuang kubus ke dalam kantong pembeku untuk penyimpanan yang lebih lama. Saat Anda membutuhkan jus lemon, Anda bisa mengeluarkan beberapa kubus. Saya telah melakukan ini untuk membuat es teh. Beberapa kubus dalam kendi dan bercampur dengan sendirinya. Butuh limun, itu lebih baik.

Saya bahkan telah melihatnya digunakan untuk membuat basis pukulan. Tambahkan beberapa cangkir gula ke sekitar 1 liter wadah dan bekukan. Anda bisa membuat pukulan menggunakan sesuatu seperti Sprite, atau bahkan Champagne yang lebih baik. :-)

— Doc Walker
sumber