Unit induksi membuat suara berdengung


8

Saya muak dengan kompor listrik berkualitas rendah yang dipasang di "dapur" selebar 1 meter saya (saya lupa kain krep pada yang lebih kecil pada pengaturan tertinggi, dan 25 menit kemudian bahkan tidak kecoklatan, hanya dikeringkan sedikit ), jadi saya baru saja membeli unit memasak induksi kecil. Ini merupakan peningkatan besar dalam hal kenyamanan memasak.

Namun, saya perhatikan bahwa dengan sebagian besar peralatan masak, itu menghasilkan suara berdengung yang aneh. Maksud saya bukan suara kipas pendingin elektronik. Ini menghasilkan suara seperti kipas yang berbeda, dan saya dapat dengan jelas mendengarnya ketika ia bekerja (itu diatur sendiri dan tidak meledak sepanjang waktu). Tetapi dengungan terjadi secara terpisah dari kipas. Kedengarannya seperti telepon kuno, tetapi tidak sekeras dan sedikit teredam, seolah-olah telepon itu berada di bawah selimut dua kamar jauhnya. Pasti tidak seharusnya ada di sana (seperti bel peringatan). Perangkat mengkomunikasikan kondisinya terutama melalui tampilan angka-kecil kecil, dan juga menghasilkan suara bip elektronik untuk mengonfirmasi penekanan salah satu sensor sentuh (sungguh, siapa yang berpikir bahwa ini adalah antarmuka yang bagus untuk apa pun ?! Masalahnya adalah tidak cocok untuk penggunaan sehari-hari, mereka harus menambahkan umpan balik akustik yang mengganggu karena yang taktil normal hilang. Tetapi tingkat aktivasi tidak disengaja saya masih jauh di atas dapat diterima pada semua perangkat yang menggunakannya. [/ kata-kata kasar]) dan juga untuk menarik perhatian saya jika diperlukan, seperti ketika mekanisme pencegahan overheating mematikan panas. Tidak ada buzzer apa pun yang disebutkan dalam manual pengguna, dan lagi pula itu akan menjadi abad ke-20 untuk dimasukkan dalam desain ini.

Buzz tidak konstan, terus beberapa detik, lalu berhenti, lalu muncul lagi, dan seterusnya. Terkadang benar-benar hilang. Tampaknya tergantung pada berat peralatan masak. Suatu kali saya memasak dengan oven belanda diemail, dan saya tidak memiliki buzz sama sekali. Tetapi dengan semua peralatan masak lainnya yang saya coba, saya punya buzz. Ini termasuk: panci stainless steel yang lebih murah, saya pikir ini memiliki bagian bawah stainless steel yang tipis; wajan stainless steel berkualitas baik dengan alas sandwich-tembaga dan lapisan antilengket berbasis mineral; panci besi cor biasa. Saya telah memperhatikan bahwa buzz tampaknya berhenti ketika saya mengisi peralatan masak dengan makanan yang cukup, dan karena oven belanda lebih berat dari barang-barang lainnya, saya pikir mungkin ada hubungan berat.

3-4 tahun yang lalu saya memiliki akses ke unit induksi portabel lainnya, dan tidak pernah mendengar buzz seperti itu. Yang itu adalah model vintage dari pertengahan 1970-an. Jadi jika buzz adalah normal untuk memasak induksi hari ini, mengapa mereka menjatuhkan teknologi non-buzzing yang digunakan dalam karya lama ini?

Saya menemukan penjelasan di Internet yang mengklaim bahwa dengungan itu disebabkan oleh getaran mikroskopis dari lapisan-lapisan alas yang terjepit. Ini tidak dapat terjadi, karena panci besi cor jelas tidak memiliki bagian bawah yang terjepit, namun menghasilkan buzz.

Apakah ada yang tahu apa yang menyebabkan buzz? Apakah ini merupakan kegagalan fungsi unit induksi, atau apakah normal untuk memilikinya? Dan, karena saya merasa agak menjengkelkan, apakah Anda punya ide bagaimana mencegahnya?

EDIT: Saya tidak percaya penjelasan yang saya dengar sampai sekarang. "Konstruksi terjepit yang buruk" tidak perlu dipertanyakan lagi, seperti yang terjadi dengan wajan tunggal. "Bawah bergetar melawan kaca" terdengar OK pada pandangan pertama, tapi aku meletakkan wajan di atas bantalan wol kapas yang tebal, dan itu bahkan tidak mengurangi dengungan, jadi itu bukan alasannya. Sedangkan untuk kipas - suara ada sebelum kipas menyala. Namun, saya memilih jawaban sebagai jawaban yang diterima, karena memberi tahu saya bahwa itu bukan cacat di unit saya, dan inilah yang paling perlu saya ketahui.


Ini secara tidak langsung direferensikan dalam jawaban pada rentang gas vs rentang induksi dengan beberapa catatan di mana panci bekerja paling baik: cooking.stackexchange.com/questions/5124/induction-range-vs-gas/…
Ryan Elkins

Saya biasanya tidak mendengarnya pada besi cor, tapi kadang-kadang saya lakukan ketika itu pada pengaturan daya maksimal. Saya tidak berpikir beratnya atau tutupnya yang bergetar karena saya memiliki alat pemasak tekanan stainless steel tebal yang saya gunakan untuk merebus air, sup, dll. Tanpa penutup. Ini membuat kebisingan menghebohkan meskipun cukup tebal dan berat. Juga wajan baja karbon saya (bukan stainless) sangat keras, tapi itu cukup tipis ~ 14ga yaitu .075in atau hampir 2mm thk. oven belanda besi cor saya juga diam.

60Hz, atau apakah mereka meramaikan dengan osilator khusus?
Wayfaring Stranger

Jawaban:


12

Seperti yang mungkin Anda ketahui, pembakar induksi menghasilkan medan magnet bolak-balik yang menginduksi arus pada peralatan masak. Proses ini dapat menghasilkan kekuatan yang menarik dan menjijikkan juga yang menyebabkan getaran.

Masalahnya dapat disebabkan tidak hanya oleh konstruksi sandwich yang buruk tetapi oleh permukaan bawah yang tidak rata, atau bagian atau tutup yang longgar.

Saya telah membaca bahwa beberapa orang telah berhasil menggunakan bantalan kue silikon untuk meredam suaranya.

Halaman ini memiliki beberapa informasi berguna tentang subjek:

http://theinductionsite.com/proandcon.shtml


1
+1. Saya memiliki "masalah" yang sama dengan unit induksi saya dan memang, itu tergantung dengan peralatan masak yang saya gunakan. Beberapa desas-desus, beberapa tidak.
Izzydorio

1
+1. Hal yang sama terjadi dari waktu ke waktu dengan unit yang saya gunakan di tempat kerja. Saya akan melangkah lebih jauh, dan menyarankan bahwa itu mungkin (tergantung pada unit Anda) adalah kipas yang terlempar sedikit dari medan magnet dan / atau distribusi berat yang tidak merata (beberapa percobaan dan kesalahan di tempat kerja telah membawa saya pada keyakinan ini. , yang mungkin sama validnya dengan meyakini bahwa kuda-kuda ajaib di dalam unit baru saja lelah.)

@ daniel- Jika saya pernah memulai perusahaan elektronik itu akan diberi nama Magic Pony Electronics. (NASDAQ: MPE)
Sobachatina

6

Fenomena ini disebut magnetostriksi , dan terjadi ketika medan magnet berosilasi menyebabkan peralatan masak berubah bentuk dengan cepat.

Frekuensi ini akan dua kali lipat dari medan elektromagnetik dari kompor, yang biasanya lebih dari 20kHz, yang berarti bahwa frekuensi dasar dari getaran berada dalam kisaran spektrum yang tidak terdengar.

Namun, ada kemungkinan bahwa filter untuk kekuatan unit tidak diatur dengan baik, dan Anda mungkin mendapatkan sinyal 50/60 Hz (tergantung pada frekuensi listrik Anda) yang memodulasi sinyal HF. Ini kemudian akan muncul sebagai noise 100 / 120Hz, yang jelas terdengar.


Saya setuju suaranya di atas 20kHz. Saya dapat mendengar hingga 22-24kHz dan kompor induksi meja burton maksimum saya memiliki masalah yang sama.

4

Sebagian besar dan tidak merendahkan pendapat orang lain yang sangat valid, saya dapat dengan jelas mengatakan bahwa dalam kasus saya "suara" disebabkan oleh para penggemar yang sedikit tidak seimbang dari lemak yang terkumpul, dll. Layanan yang baik dan penempatan ulang para penggemar pada as mereka selalu membersihkan masalah kebisingan saya. Jangan lupa bahwa biasanya ada setidaknya dua kipas, satu untuk kumparan induksi dan satu lagi kipas kecil untuk "elektronik".


1

Hum mungkin juga disebabkan oleh transformator, penyearah, atau inverter yang salah. Sebuah kompor tanam induksi membutuhkan arus bolak-balik frekuensi tinggi untuk memanaskan panci, dan untuk menghentikan gaya magnet yang menggeser panci di sekitar kompor tanam. Frekuensi ini juga cukup tinggi sehingga tidak dapat didengar, tetapi perlu mengubah energi yang keluar dari soket daya untuk menghasilkan frekuensi tinggi ini. Energi ini ditransformasikan menggunakan penyearah transformator, dan inverter. Jika ini salah, frekuensinya tidak akan setinggi, dan karenanya dapat didengar. Mungkin ini yang Anda dengar.


-1

Juru masak saya yang baru dan dilengkapi dengan panci dan wajan, tidak berdengung, tetapi membeli wajan baru, yang memiliki gebrakan yang berkaitan dengan pot yang Anda gunakan. Smith dan Noble adalah merek yang disertakan dengan kompor tanam.

Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.