Saya sudah mencoba menggunakan spaghetti squash sebagai pengganti pasta beberapa kali, tetapi setiap kali saya mencuci piring, hasilnya benar-benar berair.
Saya telah memanggang squash split selama sekitar 45 menit di dalam oven, kemudian mencabut dagingnya dan kemudian mencampurnya dengan saus saya. Ketika saya pertama kali memotong dagingnya, daging itu pasti lembab dan beruap, tapi rasanya tidak terlalu basah. Namun, beberapa menit setelah saya menambahkannya ke dalam wajan dengan saus saya, rasanya seperti satu atau dua cangkir air.
Baru-baru ini saya bahkan mencoba memeras helaian rambut dengan handuk bersih di atas bak cuci sebelum mencampurnya. Tampaknya memang membantu, tetapi saus ini masih terlalu banyak untuk seleraku.
Adakah orang lain yang mengalami masalah ini? Adakah yang punya saran tentang cara mencegahnya?