Mengapa microwave memutar makanan yang sedang dimasak? Dan adakah saat di mana ia seharusnya tidak berputar?

Kebanyakan gelombang mikro yang saya gunakan memiliki piring di bagian bawah yang berputar ketika microwave sedang bekerja. Saya kira memutar itu membantu memanaskan makanan dengan lebih merata.

Menariknya, microwave saya berputar secara default tetapi memiliki tombol yang dapat Anda tekan untuk menonaktifkan rotasi. Dalam situasi atau skenario apa Anda ingin menghentikan microwave memutar makanan?

Oven microwave memiliki meja putar karena gelombang mikro itu sendiri membentuk apa yang dikenal sebagai 'gelombang berdiri'. Ini berarti pada dasarnya ada kolom energi gelombang mikro statis di dalam kabinet itu sendiri.

Anda bisa melihatnya sendiri - sebarkan baki atau piring dengan keju parut, keluarkan meja putar (atau tekan tombol itu), dan zap selama beberapa menit. Anda akan melihat pita keju meleleh disatukan dengan keju tanpa peleburan. Dengan demikian, makanan diputar untuk memastikan pemanasan yang merata.

Anda menghentikan meja putar ketika tidak ada ruang untuk piring Anda untuk memutar - pikirkan hidangan persegi panjang besar, atau dua piring pas ke sudut-sudut. Paling-paling, meja putar akan tegang dan tidak melakukan apa-apa, dan paling buruk, itu akan membuat berantakan.

Kalau tidak, itu membantu memanaskan makanan Anda secara merata. Itu tidak bisa memperbaiki semuanya, tentu saja. Titik pusat selalu di tengah, dan bahkan jika makanan Anda cukup kecil untuk menghindari pusat, tidak semua jarak dari pusat akan mendapatkan pemanasan yang cukup sama bahkan ketika mereka menyapu lingkaran. Dan di mana pun makanan Anda berada, bagian tengah selalu butuh waktu untuk memanas. Tapi ini jauh lebih baik daripada memperbaiki titik panas dan dingin tanpa meja putar.

Setidaknya ada 2 jenis unit, satu dengan turntable dan satu tanpa. Meja putar berputar untuk mendistribusikan gelombang RF dari magnitron secara lebih merata. Unit tanpa meja putar menggunakan reflektor berputar tepat di bawah magnitron untuk mendistribusikan gelombang RF secara lebih merata. Tidak ada yang sempurna, karena selalu ada hot spot. Gelombang mikro telah turun harganya sejak diperkenalkan karena mereka sekarang membuat magnitron yang tidak digunakan dalam industri radar. Magnitron digunakan untuk menjadi setengah dari harga beserta catu daya mereka. Sekarang mereka hanya omong kosong seperti kebanyakan perangkat elektronik.