Bagaimana cara mencuci pestisida dari kulit buah?

8

Kami makan banyak buah dan sayuran di rumah dan saya khawatir tentang jumlah pestisida pada buah-buahan seperti stroberi. Apakah mencuci buah cukup efektif? Apakah pencucian menyeluruh vs bilas cepat ada bedanya?

vegetables fruit

— Cascabel
sumber

Pertama-tama, saya sarankan memilih sayuran / buah musiman untuk makan sehat. Tautan di bawah ini termasuk diagram dasar eatseasonably.co.uk/what-to-eat-now/calendar

— MissesBrown

9

Jawaban jangka panjang adalah menumbuhkan milik Anda sendiri jika memungkinkan. Dengan begitu Anda memiliki kendali penuh atas makanan Anda. Atau setidaknya membeli dari petani setempat yang bersedia membiarkan Anda melihat bagaimana dia menanam produk mereka.

Bahkan bahan organik perlu dicuci. Kebanyakan semua organik komersial menggunakan bentuk pengendalian hama (kemungkinan besar tanah diatom), mereka juga menggunakan pupuk alami seperti pupuk kandang dan kompos. Tidak satu pun dari hal-hal itu adalah barang yang Anda butuhkan untuk langsung dicerna.

Saran terbaik yang saya miliki adalah mencuci lalu rendam buah-buahan dan sayuran dalam air hangat. Setelah berendam, cuci lagi. Untuk makanan dengan permukaan yang diadu, stroberi, kentang, dll, gunakan sikat berbulu halus untuk menggosok makanan dengan lembut. Itu akan membuat sebagian besar dari luar.

Tentu saja akan ada jejak jumlah apa pun yang disemprotkan pada item di dalam item tersebut.

Semoga ini membantu.

+1 untuk saran pembelian dari petani lokal dan tanam sendiri.

— MissesBrown

Bumi diatom dapat dimakan. Mereka menjualnya dalam food grade.

— Chloe

2

Karena Anda tidak tahu pestisida (atau herbisida) mana yang digunakan untuk produk / buah Anda, Anda harus memilih untuk pencucian biasa, dan pencucian dengan asam asetat (cuka).

Banyak pestisida non-polar - artinya mereka tidak larut dalam air; karena itu mencuci dengan air biasa tidak akan banyak gunanya bagimu.

— Darwy
sumber

1

Kadang-kadang saya menggunakan cuka juga untuk yang dimakan; Setelah mencuci mereka, saya menaruh beberapa tetes cuka dalam mangkuk penuh air dan meninggalkannya dalam air beberapa menit dan kemudian menggunakan / makan tanpa mencuci mereka lagi.

— MissesBrown

1

Ini mungkin sangat tergantung pada di mana Anda tinggal dan seberapa bagus 'pedoman lingkungan / pestisida di tempat Anda tinggal.

Sebagian besar buah-buahan dengan 'kulit' keras tidak akan membiarkan pestisida bocor melalui memilih mereka ketika ragu-ragu.

— Barfieldmv
sumber

-1

Banyak pestisida dioleskan saat buah-buahan mekar artinya tertanam, sejauh yang saya ketahui. Kami hanya membeli sayuran organik dan buah-buahan untuk alasan ini sekarang. Ayah saya memiliki kebun besar dan dia menyemprotkan semuanya sendiri ... pada hari itu. Mendapat emfisema akibat penyemprotan, jadi saya takut bahan kimia.

— Peri
sumber