Rekomendasi penanak nasi non-teflon [ditutup]

Saya mencari untuk menyingkirkan penanak nasi teflon yang saya miliki (itu mendapatkan banyak goresan, dan saya khawatir tentang ke mana teflon itu pergi). Apa yang harus dicari dalam penanak nasi yang baik yang tidak memiliki lapisan teflon?

rice rice-cooker

— Zombie
sumber

Saya memberikan suara untuk menutup pertanyaan ini sebagai di luar topik karena meminta rekomendasi merek

— rumtscho

@rumtscho Saya mengedit pertanyaan untuk membuatnya lebih umum.

— James Jenkins

@ JamesJenkins Saya agak tidak yakin tentang pembukaan kembali. Hasil edit yang Anda buat benar-benar mengarah ke arah yang ingin kami lihat ketika pertanyaan rekomendasi diajukan. Namun, baik jawaban lama maupun yang baru Anda tidak membahas versi baru. Apakah Anda bersedia untuk mengolah kembali jawaban Anda, atau haruskah kami menghapus keduanya dan menjadikan pertanyaan sebagai batu tulis gratis untuk jawaban baru, atau adakah alternatif lain yang saya abaikan?

— rumtscho

Jawaban lama tidak menjawab pertanyaan, sebelum atau setelah pengeditan. Saya merasa jawaban saya mengatasinya sebagian, tetapi kurang pengalaman tentang jenis beras tertentu. IMHO tidak ada alasan untuk menghapus jawaban, mereka naik atau turun suara dan itu akan menanganinya.

— James Jenkins

Jika teflon menggaruk, Anda perlu mendapatkan sendok pencampur yang lebih lembut. Nylon, bukan Bakelite.

— Wayfaring Stranger

Jawaban:

Saya segera memeriksa model-model yang direkomendasikan Cook's Illustrated, dan mereka semua mengatakan mereka Teflon (alias PTFE) atau non-stick yang tidak ditentukan (yang mungkin berarti PTFE).

Selain itu, PTFE tidak beracun, setidaknya tidak sampai dipanaskan melebihi 200 ° C ( detail di Wikipedia ).

— derobert
sumber

Poin bagus. Saya kira masalah saya sebenarnya adalah dengan teflon murah yang terkelupas terlalu cepat.

— Zombies

@ Zombies: Bisa jadi Anda juga merusak Teflon; apakah Anda menggunakan peralatan logam di atasnya, misalnya?

— derobert

Nggak! Itu benar-benar murah seluruh penanak nasi seperti $ 15 pada target.

— Zombies

@ Zombies: Ok, saya harus membuat wajan roti murah seperti itu (well, harganya jauh lebih murah dari $ 15, dan Walmart bukan Target), di mana non-stick tidak terikat dengan logam dengan benar. Yang sedikit lebih murah tidak memiliki masalah. Sayangnya, sepertinya penanak nasi yang baik sedikit lebih murah :-( Anda selalu bisa menggunakan panci saus kecil ...

— derobert

Jangan membeli peralatan dapur yang sangat murah. Saya membayar lebih dari $ 100 untuk penanak nasi saya. Teflon bagus seperti baru setelah lebih dari 5 tahun.

— Tony_Henrich

Ada sejumlah penanak nasi yang tersedia dengan panci stainless steel. Google cepat menemukan beberapa untuk sekitar $ 20 (AS). Jangan khawatir tentang Teflon (alias PTFE).

— James Jenkins
sumber