Apa langkah yang tepat untuk menambahkan bihun dalam membuat makanan penutup shemai?

2

Saya mencoba membuat lachchha shemai. Haruskah saya meletakkan bihun setelah mengambil susu rebus dari pembakar atau haruskah saya meletakkan bihun ketika susu direbus di atas pembakar?

dessert 
— awalin sopan
sumber
1
Halo, @awailin sopan. Saya tidak terbiasa dengan hidangan ini, tetapi saya menemukan resep ini online: virtualbangladesh.com/recipes/sweets_shemai.html Apakah ini hidangan yang Anda maksud, atau apakah ini sesuatu yang lain?
— Katey HW

Jawaban:

2

Saya belum membuat hidangan ini, tetapi saya akan mencoba jawaban berdasarkan resep yang saya temukan dan ditautkan dalam komentar saya di atas.

  • Lelehkan mentega dalam pot 4 qt. Pisahkan bihun menjadi 3 ". Di atas api kecil aduk bihun menjadi mentega sampai menjadi coklat muda. Tuang dalam susu dan aduk di api sedang sampai mendidih. Masukkan kismis, almond dan gula.
  • Terus memasak dengan api kecil selama 10 menit. Tambahkan whipping cream dan lanjutkan memasak selama beberapa menit. Angkat dari api dan, ketika dingin, dinginkan di lemari es sebelum disajikan

Menurut resep ini, bihun ditambahkan sebelum susu (whipping cream), jadi sepertinya mulai memasak dengan mentega di awal proses memasak, dan terus memasak dengan bagian susu yang dipanaskan dari resep. Semoga ini menjawab pertanyaan Anda.

— Katey HW
sumber
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.