Yah saya cukup sering mengukus steak, ibu mertua saya dari Belanda, dan memiliki cara yang luar biasa untuk melakukannya, DAN begitu lezat !!!
Anda perlu yang berikut ini.
4 siung bawang putih - iris tipis seikat peterseli - cincang halus 1 botol bonox di sekitar 1/2 cangkir mentega.
Sekarang temukan piringan Pyrex yang pas di samping pot Anda, gunakan tutup pot itu untuk menutupi piringan pyrex.
Iris steak menjadi irisan tipis, lalu hammer / pound setiap irisan sampai semuanya diratakan. Setelah ini selesai, olesi mentega atau margarin di seluruh dinding dan bagian bawah piring, letakkan steak dalam satu lapisan, cukup untuk menutupi bagian bawah piring. tambahkan beberapa irisan bawang putih, dan taburkan di atas beberapa peterseli, letakkan beberapa bonox di sekitar steak dan beberapa tombol mentega. Lanjutkan ini dalam lapisan sampai semua daging berada di piring pyrex.
Sekarang rebus ketel, tempatkan semua air mendidih di bagian bawah panci, tempatkan piring pyrex di atas air yang mengepul, dan tempatkan tutup di bagian atas piring pyrex. Waktu memasak sekitar 2 hingga 3 jam tergantung pada volume daging yang Anda masak, uap / panas dari air melelehkan bonox dan mentega, dikombinasikan dengan jus dari steak membuat saus yang SANGAT lezat.
Saya memeriksa daging setelah jam pertama, mengaduknya agar tidak mengering, dan semua daging dilapisi, karena panas dalam piringan pyrex menumpuk dan daging semakin panas, periksa setiap 15 hingga 30 menit, DAN jangan lupa untuk mengawasi ketinggian air di panci, terus tambahkan air rebus dari ketel. Saya menyajikan ini dengan keripik panas dari toko ikan dan keripik dan sepotong roti hangat untuk membersihkan saus di akhir. Saya juga menyajikan kentang tumbuk sebagai pengganti keripik.
Ini adalah favorit keluarga dan telah diminta oleh banyak orang bagaimana cara memasaknya, karena rasanya tidak enak dari dunia ini. Jadi cobalah, dan nikmati !!!