Bagaimana cara menghilangkan kulit buah Kiwi tanpa kehilangan banyak daging buahnya?

13

Apakah ada cara untuk melonggarkan kulit dari daging sebelum mengupas buah Kiwi dengan pisau atau pengupas? Saya bukan tangan yang cekatan dengan pisau pengupas, dan saya curiga bahwa inilah saatnya untuk membeli alat pengupas dengan pisau yang lebih tajam, tetapi setiap tips tentang teknik mengupas sehubungan dengan buah Kiwi akan diterima.

peeling kiwifruit

— Iuls
sumber

2

Saya selalu makan kulit :)

— Josh Stodola

7

Saya menggunakan pengupas kentang untuk mengupasnya. Saya memotong bagian atas kemudian mengelupas. dengan pengupas yang baik, Anda dapat menyimpan sebagian besar daging dengan cara ini. Saya menggunakan pengupas gaya 'Y' .

— Sam Holder
sumber

1

+1 Memotong bagian atas sehingga pisau pengupas akan menangkap kulit dan bukan daging adalah ide yang bagus.

— Iuls

11

Saya biasanya memotong buah menjadi dua kemudian menggunakan sendok jeruk bali (ujung bergerigi) untuk mengambil buah dari daging.

— Vicky
sumber

+1 itu bagus untuk memakannya, tetapi kurang jika Anda ingin dadu dalam salad buah

— Ruben Steins

+1 Saya tidak pernah berpikir untuk memakannya seperti itu, tetapi saya membuat salad buah dan ingin mengupasnya sehingga terlihat bagus saat dipotong.

— Iuls

+1, tetapi Anda perlu memotong dua sisi, tentu saja yang memiliki lampiran. dan kemudian dengan sendok biasa harus bersih, kecuali belum matang.

— HeDinges

1

@Ruben Steins: cara saya melakukannya saya berakhir dengan dua bagian buah, utuh, yang tentu saja bisa dipotong dadu; Saya tidak mengambil seteguk sekaligus.

— Vicky

@HeDinges: Saya tidak yakin apa yang Anda maksud dengan "memotong dua sisi" atau "lampiran"? Saya berbicara tentang menggunakan sendok jenis ini: en.wikipedia.org/wiki/Grapefruit_spoon

— Vicky

3

Saya merasa lebih mudah mengelupas saat sudah diiris

Sunting .. dan akan membuat hiasan yang sangat baik.

tetapi biasanya ketika saya menggunakan kiwi dalam presentasi, saya menggunakan pisau pasangan kecil dan pita di sekitar kiwi

— dassouki
sumber

+1 setelah diiris, Anda dapat dengan mudah memotong kulit dan kemudian memegangnya di tepi pisau dan langsung dikupas.

— GalacticCowboy

Cemerlang! Saya datang ke sini mencari teknik menguliti kiwi juga (hanya untuk ngemil) dan jawaban ini adalah favorit saya. Saya menemukan keberhasilan yang baik dengan mengiris terlebih dahulu kemudian memegang pisau secara vertikal di atas papan dan memutarnya.

— Jason C

3

Saya tahu cara yang luar biasa. Anda cukup memotong kedua ujungnya seperti biasa dan menggunakan sendok biasa untuk memotong-motong antara kulit dan daging buah. Kerjakan jalan sekitar Anda dan kemudian Anda bisa "menjatuhkan" daging buah keluar. Saya tidak akan mengambil kredit untuk pekerjaan orang lain jadi di sini adalah tautan dengan videonya. Cara memotong dan mengupas buah kiwi.

— Globmont
sumber

2

Saya memotong kedua ujungnya sehingga Anda memiliki silinder kiwi dan kemudian meletakkan kiwi di sisi itu dan membuat irisan kecil di dalamnya dan menjaga pisau sejajar dengan talenan sedekat mungkin dengan bagian bawah dan biarkan menggelinding sampai penuh 360 derajat dan kulit mati.

Maka Anda dapat memotong sesuai keinginan.

— pengguna988
sumber

1

Saya kesulitan menemukan satu secara online, tetapi ada bilah bergerigi yang melengkung digunakan untuk memotong nanas. Karena melengkung ke samping, ia dapat memotong lebih banyak kulit dan lebih sedikit daging dari sepotong buah daripada pisau dengan pisau lurus.

Ini sangat mirip dengan ini: http://www.bbqproshop.com/melon-and-fruit-knife.html

— Tim Gilbert
sumber

0

Adakah yang mencoba menggunakan melon baller? Jika Anda mengikuti tip tentang memotongnya menjadi dua dan kemudian menggunakan melon baller, saya akan berpikir Anda bisa keluar sedikit dengan mudah. (Catatan, saya belum benar-benar mencoba ini ...)

— Ruz
sumber

0

Mereka menjual pengupas yang khusus untuk buah-buahan lunak dan sayuran - buah persik, tomat, dan kiwi umumnya ditampilkan pada kemasan. Koki-anak perempuan saya memiliki satu dan melaporkan bahwa mereka melakukan pekerjaan dengan baik. Di antara hal-hal lain mereka tajam tajam dan jika Anda menggunakan satu pada kentang Anda mungkin akan memotong sendiri.

Yang mengatakan, saya memotong ujungnya sehingga pengupas biasa saya dapat "memulai" di bawah kulit kiwi dan tidak kesulitan mengupas mereka seperti itu. Saya bukan penggemar berat uni-tasker.

— Kate Gregory
sumber

0

Menggunakan pengupas atau sendok di sekitar kulit baik-baik saja untuk buah Kiwi yang benar-benar segar langsung dari pokok anggur

Kebanyakan orang membeli buah Kiwi yang telah disimpan dan dikirim dalam jarak jauh dengan pendingin khusus, dan kemudian dimatangkan secara kimia sebelum titik penjualan akhir. Buah Kiwi ini akan sering memar kecil (tekstur lembek) langsung di bawah kulit, jadi menggunakan pisau untuk menghilangkan lembaran kulit yang masuk akal dan daging yang memar adalah cara yang ideal

— TFD
sumber