Apa yang dilakukan pengaturan "berani" pada pembuat kopi Cuisinart saya?

12

Saya baru-baru ini membeli pembuat kopi Cuisinart .

Ini memiliki tombol untuk beralih antara "biasa" dan "tebal" saat menyeduh. Saya tidak tahu apa ini sebenarnya. Saya pikir biasanya kopi tebal berasal dari kacang yang berbeda atau dari jumlah yang Anda gunakan, bukan dari pengaturan pada pembuat kopi.

Apa fungsi ini lakukan dan kapan saya akan menggunakannya?

equipment coffee

— Hortitude
sumber

Apakah itu menyeduh untuk waktu yang lebih lama ketika Anda memilih "tebal"?

— rumtscho

tidak mengatur waktu kopi, tetapi sepertinya dari jawaban yang tercantum, itu mungkin lebih lambat.

— Hortitude

Sepertinya ini bisa ditidurkan dengan membaca instruksi manual.

— Preston

1

@ PrestonFitzgerald - Kalau saja itu benar-benar ada dalam instruksi manual ...

— Hortitude

Ha ha. Tentu saja.

— Preston

14

"Bold" tampaknya merupakan istilah rasa pada umumnya, biasanya mengacu pada jenis kacang; Namun, pada pembuat kopi, tampak bahwa air menetes lebih lambat , yang memungkinkan lebih banyak rasa diekstraksi dari biji. Sumber ini mengonfirmasi bahwa ini tampaknya merupakan kasus pada setidaknya satu model Cuisinart.

— Yamikuronue
sumber

Haha kami memposting di waktu yang sama persis.

— Jay

@ Jay lol, jadi kami melakukannya.

— Yamikuronue

Sebenarnya Anda mungkin beberapa detik sebelumnya DAN Anda mencantumkan sumber. Saya kira Anda menang ^^.

— Jay

2

Saya dengan ini mengeluarkan dekrit kerajaan berikut: "Berani" untuk selanjutnya akan menjadi pengaturan default pada semua hal Cuisinart. Pengadilan ini tidak akan menyetujui rasa yang terbuang. Jadikan begitu.

— Thomas

4

Ketika pembuat kopi memiliki pengaturan untuk kopi tebal, ini biasanya berarti bahwa jumlah air yang melewati gilingan kopi dan filter diperlambat sehingga air memiliki waktu lebih lama untuk terjaring dalam gilingan kopi yang akan menghasilkan kopi yang lebih kuat.

— Jay
sumber

1

Saya percaya tetapi tidak dapat mengkonfirmasi, suhu air. Juga lebih panas seiring dengan tetesan yang lebih lambat seperti yang disebutkan di atas. Punyaku selalu terasa lebih panas di Bold.

— pengguna24994
sumber

Jika Anda memiliki termometer, Anda dapat memverifikasi ini dengan cukup mudah. (Saya ingin tahu apa yang ingin dilakukan Cuisinart ...)

— SourDoh

Saya menemukan bahwa karena pembuatan bir membutuhkan waktu lebih lama, pembakar memiliki lebih banyak waktu untuk menghangatkan panci. Ini bisa menjelaskan mengapa kopi Anda terasa lebih panas pada pengaturan tebal. (Saya pikir saya berkomentar di sini, tetapi secara tidak sengaja membuat "jawaban". Saya perlu lebih banyak kopi!)

— datagod

0

Saya menemukan kopi yang diseduh pada pengaturan BOLD menjadi sedikit lebih gelap dan lebih beraroma daripada ketika diseduh pada pengaturan REGULER. Saya selalu langsung ke pengaturan BOLD ketika itu pilihan jadi saya tidak bisa berbicara dengan rasa REGULER. Penjelasan sebelumnya tentang bagaimana proses ini bekerja juga sangat masuk akal.

— Joanna Aislinn
sumber