Saya ingin memanggang roti atau bagel yang memiliki biji-bijian utuh seperti biji poppy, jintan, jintan, dll. Menempel di atas.
Saya telah mencoba hanya menekan mereka ke atas tetapi jatuh selama atau tak lama setelah memanggang. Saya mencoba mencuci telur tetapi saya tidak ingin roti saya memiliki permukaan seperti telur.
Apakah adonan saya harus lebih basah? Apakah saya perlu lebih banyak mencuci telur? Atau apakah ada cara yang lebih baik sepenuhnya?