Setelah banyak pencarian di Google, saya masih tidak dapat menemukan cara membuat soda klub. Jadi, saya harus mengajukan pertanyaan - apa sebenarnya club soda?
Saya membeli iSi Soda Siphon dan menemukan cara membuat air berkarbonasi (akhirnya).
Sekarang apa yang harus saya lakukan untuk membuat soda klub? Bagaimana dengan seltzer?
Jawaban:
Seltzer dan air berkarbonasi adalah hal yang sama. Soda klub sedikit berbeda. "Seltzer" berasal dari bahasa Jerman:
Istilah seltzer water adalah merek dagang umum yang berasal dari kota Selters di Jerman, yang terkenal dengan mata air mineralnya. Air berkarbonasi alami telah dikemas secara komersial dan dikirim dari kota ini sejak abad ke-18 atau sebelumnya. Secara umum, air seltzer tidak memiliki garam natrium tambahan, sementara soda klub masih mempertahankan garam natrium.
Jadi, perbedaan utama adalah bahwa seltzer tidak memiliki bahan tambahan, tetapi soda klub tidak :
Sodium bikarbonat, natrium klorida, natrium fosfat, dan natrium sitrat ditambahkan ke club soda…
Berikut ulasan yang layak dari daftar bahan dan rasa dari berbagai jenis air bersoda.
Jadi untuk menjawab pertanyaan Anda secara langsung, Anda dapat membuat seltzer hanya dengan mengarbonasi air keran biasa, dan Anda dapat membuat soda klub dengan menambahkan kalium bikarbonat, kalium sulfat, atau baking soda ke dalam air dan mengarbonasikannya.
2tsps baking soda untuk 1 liter air ledeng lebih baik jika disaring. 1 liter = 1,05 liter Tambahkan air jeruk nipis untuk membantu membuat obat turun Semoga beruntung
Saya mengarbonasi 33 oz dan 20 oz botol air (ukuran botol yang saya beli club soda di Giant). Saya menambahkan 1/16 sendok teh bubuk kalium sitrat dan 1/32 sendok teh kalium bikarbonat untuk kedua ukuran ... hanya sedikit lebih ringan pada sitrat selama 20 ons. Saya mengarbonasikan botol-botol itu selama 45 detik dengan tabung CO2 seberat lima pon.
Saya pribadi berpikir bahwa minuman soda dan air soda sama tetapi tidak sama. Anda bisa membuat soda klub dengan mencampurkan soda kue dan air keran bersama.