Biasanya ketika membuat kaldu ayam saya hanya merebus beberapa sayap ayam dengan beberapa sayuran. Suatu hari ketika memasak dengan saudara saya, dia menambahkan tulang domba panggang ke kaldu ayam tegang ketika membuat jus domba.
Ini membuat saya berpikir mengapa saya tidak memanggang sayap / kaki ketika membuat kaldu ayam, dan mengapa dia tidak hanya menambahkan tulang mentah ke kaldu ayam.
Jadi haruskah saya memanggang tulang ayam saya sebelum direbus untuk persediaan? Dan bisakah saya menambahkan tulang domba ke persediaan mentah saya?