Istri saya suka es krim mint / cokelat. Itu belum menjadi favorit saya karena seberapa lilinnya mentega kakao dalam cokelat menjadi ketika dingin.
Apakah ada jenis cokelat yang tidak akan menjadi lilin ketika dibekukan?
Atau adakah bahan cokelat, chunky, intens yang bisa dicampur menjadi es krim? Dan khususnya, es krim mint.
Saya bertanya-tanya tentang bahan padat bukan sirup.