Santan di toko kelontong lokal harganya sekitar $ 1,50 untuk kaleng kecil. Kaleng santan yang harganya lebih murah penuh dengan pengisi seperti air tambahan dan gusi untuk mengentalkannya.
Kelapa utuh, di sisi lain, harganya $ 1,50 dan saya pikir saya harus bisa mendapatkan lebih dari satu kaleng susu dari dalamnya.
Apa proses yang benar untuk mengekstraksi santan dari daging kelapa? Apakah harus dipanaskan? Apakah itu memerlukan pers khusus?
Setelah susu diekstraksi, bisakah dagingnya masih digunakan sebagai serpihan atau dihabiskan?
(Saya telah melihat pertanyaan di sini . Saya tidak bertanya tentang di mana menemukannya atau bagaimana menyimpannya - hanya bagaimana membuatnya.)
Selain itu, ini mungkin bukan cara yang efektif untuk mendapatkan santan Anda. Anda mungkin tidak mendapatkan lebih dari satu kaleng susu, kelapa tidak terlalu berair. Selain itu, susu kaleng dibuat dalam jumlah besar dan dengan mesin khusus, sehingga lebih sedikit pekerjaan yang harus dilakukan, sementara Anda harus melakukan pekerjaan setiap kali dengan tangan (dan mungkin sulit atau membuat frustrasi). Jika itu adalah pertanyaan tentang upaya Anda terhadap biaya mereka ... itu mungkin sepadan, mungkin menyenangkan, atau Anda dapat melihat hasil dan upaya Anda dan memutuskan kaleng itu bernilai dolar-lima puluh.
—
Megha
