Bagaimana cara membuat popcorn bundar?

14

Dalam banyak popcorn siap saji berkualitas tinggi, biji-bijian bermunculan hampir bulat sempurna, sedangkan biji-bijian rumahan adalah bentuk tidak beraturan yang biasa.

Bagaimana bentuk bulat yang indah itu tercapai?

popcorn

— Sistem Down
sumber

Saya tidak suka popcorn bulat. Saya suka mereka berbentuk tidak teratur. Ini memberi lebih banyak variasi pada mangkuk ketika saya melihatnya. Saya tidak suka melihat makanan yang terlalu seragam dalam bentuk dan ukuran. Merayap aku.

— Cynthia Avishegnath

3

Popcorn bundar sering disukai untuk hal-hal seperti jagung ketel dan jagung carmel. Bentuk yang lebih konsisten memungkinkan untuk melapisi potongan popcorn dengan lebih baik (atau begitulah kata mereka).

— Josh Anderson

24

Popcorn bundar hanya dibuat dari berbagai popcorn yang berbeda, yang disebut popcorn jamur. Jenis "normal" disebut popcorn kupu-kupu, atau kadang-kadang popcorn kepingan salju.

Keduanya disebutkan dalam artikel wikipedia (paragraf terakhir dari bagian yang ditautkan), bersama dengan foto. Sepertinya cukup mudah untuk membeli secara online, jika Anda suka.

Kernel popcorn jamur sedikit lebih kuat dan lebih mudah untuk dilapisi, jadi sangat cocok untuk popcorn yang sudah dikemas dan terutama hal-hal seperti jagung karamel, tetapi setidaknya bagi saya bahwa kekokohan juga sedikit ketangguhan, jadi saya lebih suka popcorn gaya kupu-kupu. kita terbiasa.

— Cascabel
sumber

5

Saya memiliki pembuat popcorn tradisional seperti yang Anda lihat di karnaval.

Dari pengalaman saya, jika saya membiarkannya terlalu panas sebelum memasukkan minyak dan kernel ke dalamnya sangat cepat dan bulat tetapi kenyal karena cukup padat. Jika saya memasukkan minyak dan kernel segera setelah menyalakan api, mereka membutuhkan waktu lebih lama untuk muncul dan bentuknya tidak beraturan. Tidak seperti popcorn bundar, yang tidak teratur tidak kenyal.

Singkatnya, minyak yang lebih panas membuat popcorn bundar, sementara minyak yang lebih sedikit membuat chapes yang tidak teratur.

— 99 Masalah - Sintaks bukan satu
sumber