Gadget dapur yang tidak perlu: referensi [ditutup]


26

Ada banyak alat yang diiklankan dan gadget elektronik untuk setiap bidang; dapur tidak terkecuali.

Dalam pengalaman saya, ada banyak alat yang berguna untuk tujuan tertentu (pers bawang putih, misalnya) tetapi ada juga banyak yang tampaknya tidak berguna.

Sebuah berguna gadget atau alat didefinisikan sebagai salah satu yang

  • sebenarnya tidak membantu membuat tugas yang dirancangnya menjadi lebih mudah
  • mungkin harganya lebih mahal daripada alat atau set alat yang tepat (atau tekniknya)
  • tidak perlu mempersulit persiapan
  • dapat menyebabkan cedera atau meningkatkan kemungkinan cedera
  • sesuatu yang mengumpulkan debu dan tidak pernah digunakan

Jadi, buatlah daftar apa pun yang Anda temui dan peringatkan orang lain untuk menjauh, dan sertakan alasannya. Ini adalah wiki komunitas.


Beberapa gadget dapur yang tidak berguna mungkin memiliki kegunaan lain yang valid. Saya tidak pernah menggunakan bawang putih (hanya hal lain untuk membersihkan, ketika saya bisa menghancurkannya dengan sisi pisau saya), tetapi mereka bisa membuat rambut play-doh (atau mie yang benar-benar kecil?)
Joe

Benar, alat yang tidak pernah Anda gunakan baik karena kurangnya kebutuhan atau teknik yang berguna (sisi pisau), tidak selalu membuat alat itu "tidak berguna" kecuali hanya untuk Anda. Saya pikir saya mencari lebih banyak barang yang tidak benar-benar menjalankan fungsinya dengan baik, dan dengan demikian membuang waktu dan uang.
JYelton

7
Meskipun ini agak subyektif, saya pikir ini memiliki nilai. Saya ingin melihat ini tetap terbuka.

1
Meskipun ini adalah informasi yang menyenangkan dan berpotensi bermanfaat, ini bukan pertanyaan yang dapat dijawab - ini adalah jajak pendapat yang eksplisit - jadi itu harus ditutup.
Cascabel

Jawaban:


14

Karena alasan yang belum saya pahami, orang tua saya pernah membelikan saya apa yang harus saya gambarkan sebagai pengolah makanan manual. Saya tidak berbicara tentang blender tangan, saya juga tidak berbicara tentang chopper (yang akan Anda temukan jika Anda mencoba google "pengolah makanan manual"). Ini adalah perangkat yang dioperasikan dengan engkol, terbungkus plastik yang terlihat seperti food processor yang sangat kecil.

Sampai saat ini, saya belum pernah menemukan kegunaannya. Satu-satunya alasan saya bahkan mengeluarkannya dari kotak adalah karena kotak itu mengambil terlalu banyak ruang di lemari saya. Saya tidak tahu apa ... hal ini ... bisa melakukan itu pengolah makanan biasa atau blender tangan tidak dapat melakukan sekitar seribu kali lebih baik. Saya kira, jika saya benar-benar perlu membersihkan tuna di tengah-tengah pemadaman nasional, saya akan siap.

Karena saya tidak lagi memiliki kotak itu, saya tidak tahu apa nama produk ini. Saya menerima hadiah ini lebih dari 5 tahun yang lalu. Label penjaga masih ada di bilahnya - bukti betapa tidak berguna produk ini ternyata.


Tetangga saya punya satu dan sesekali menggunakannya. Mereka bahkan mungkin menggunakannya lebih sering daripada saya menggunakan pengolah makanan "asli" saya. Itu tidak bisa mengencerkan adonan atau keju yang rusak, tetapi bekerja dengan baik untuk memotong sayuran saat membuat saus tomat / meatloaf / bakso, dll. Masalahnya adalah, kadang-kadang sedikit bawang akan terjebak ke samping dan tidak dipotong dengan baik, jadi Anda harus melihat sekilas bit besar untuk dikirim kembali.
Joe

@ Tom: Saya ragu Goodwill mengambil barang-barang semacam ini. Tapi kau benar, kurasa itu patut dicoba.
Aaronut

@ Jo: Mengejutkan. Saya pikir jika Anda menambahkan semua waktu yang diperlukan untuk memotong sayuran ke ukuran yang cukup kecil untuk mixer ini, mengaduknya menjadi konsistensi cincang, dan membersihkannya setelah itu, itu akan lebih memakan waktu dan lebih membosankan daripada hanya memotong-motong mereka dengan pisau koki yang layak (dan tentu saja teknik yang layak). Apakah Anda tahu mengapa tetangga Anda lebih menyukai ini daripada pengolah makanan biasa?
Aaronut

kuncinya adalah pisau yang bagus dan keterampilan yang bagus - saya memberi mereka set pisau yang layak beberapa tahun yang lalu untuk Natal, tetapi terutama sang suami tidak memiliki kesabaran untuk dicelupkan dengan sangat baik. Juga, mereka memiliki anak-anak kecil, sehingga mereka dapat memuatnya, dan membiarkan anak-anak menghidupkannya ... dan mereka tidak memiliki pengolah makanan biasa, dan saya percaya barang itu mungkin hadiah dari salah satu orang tua mereka .
Joe

9

Gadget yang paling tidak berguna yang saya temukan adalah Slap Chop (food chopper / mincer).

Sepertinya itu akan menghemat waktu, tetapi butuh waktu lebih lama untuk membersihkannya daripada hanya memotong benda dengan pisau.

Beberapa penekan bawang putih memiliki masalah yang sama, Anda harus memastikan untuk mendapatkan yang memiliki tonjolan di bagian belakang, sehingga Anda dapat mengayunkannya dan mendorong potongan bawang putih keluar dari lubang kecil ketika Anda selesai.


Saya menemukan perangkat ini juga tidak berguna. Tapi ibu mertuaku menyukainya. Dia menggunakannya sepanjang waktu. Bahkan, dia sering menggunakannya, sehingga dia harus membeli yang baru setiap 6 bulan.
Fczbkk

Kami menggunakan ibuku (yah, barang serupa, bukan merek tertentu) ketika saya pergi untuk kue natal tahunan memanggang kacang dan memasukkan cokelat ke dalam potongan yang lebih kecil - pada dasarnya, itu bekerja dengan baik untuk apa pun yang harus Anda lalui dengan sangat Perlahan-lahan dengan pisau agar tidak terbang ke mana-mana. Tentu saja, dia juga memiliki mesin pencuci piring, yang membantu pembersihan.
Joe

6
Ya, tapi nada bicara Vince sangat menarik! "Lihat ini ... kamu akan menyukai kacangku".

Saya punya satu untuk sementara waktu, khususnya untuk memotong peterseli (untuk beberapa alasan, saya menemukan memotong peterseli sangat mengganggu) dan itu mengurangi kekesalan saya. Saya akhirnya memberikannya kepada teman sekamar yang menemukan bahwa menggunakannya untuk memotong bawang mengurangi faktor air mata (dan lebih suka memakai kacamata atau menyalakan api di dekat
situ

2
Video itu lucu sekali!
Neil Fein

9

Tidak yakin bahwa semua orang akan setuju, tetapi: pembuat roti .

Kami punya satu. Ini besar, memakan banyak ruang rak, dan satu - satunya yang dilakukannya adalah membuat roti .

Tidak peduli fakta bahwa roti berharga beberapa sen per roti pada awalnya, atau sangat mungkin membuat roti dengan cara kuno. Anda tahu, dengan tangan Anda . Saya pikir daging sapi asli saya dengan itu adalah bahwa itu membuat roti yang sangat kecil, dan semua dengan dayung logam yang tertanam di dalamnya. Setelah Anda menangkapnya, roti itu menjadi lebih kecil.

Tentu saja, melemparkan beberapa bahan ke dalam mesin dan menunggu satu atau dua jam adalah cara yang lebih sederhana daripada banyak siklus rumit dari kneeding dan naik yang dibutuhkan pembuatan roti manual. Tetapi hasilnya sangat buruk, hampir tidak sepadan dengan usaha.


PS. Fakta menyenangkan: Pertama kali ibu saya mencoba menggunakan pembuat roti baru yang mengkilap, dia kembali beberapa jam kemudian untuk menemukan bagian bawah kaleng yang dilapisi sejenis semen yang bisa dimakan. Dia bertanya kepada saya apa yang salah (karena, jelas, saya entah bagaimana akan tahu ini?). Jadi saya memahat sepotong benda ini dan mencicipinya.

"Bunda Suci, berapa banyak garam yang kamu masukkan ke dalam ini ?!"

"Satu sendok makan, seperti katanya."

"Tidak, tidak - 1 tspartinya satu sendok teh !"

Anda tidak perlu gelar dalam ilmu makanan untuk mencari tahu mengapa ini bisa menjadi masalah. ;-)

Lucu, Anda akan berpikir bahwa orang yang sangat tua akan tahu tentang semua singkatan yang unik pada penerima. (Misalnya, "oz" untuk ons? Tentang apa itu ?)


Saya punya satu, saya akan memberikannya dengan gratis
BaffledCook

3
Saya punya satu, tetapi sebagian besar menggunakannya untuk menguleni saja, jika saya tidak mau repot melakukannya secara manual. Saya kemudian akan memasak roti di oven untuk alasan yang Anda sebutkan.
nico

sesuai nico, saya menggunakan satu untuk menguleni dan oven untuk memasak. Karena kami tidak memiliki kitchenaid pada saat itu (dan ya, saya malas) itu adalah kompromi yang baik dan cukup mudah untuk disimpan. IMO mixer yang layak secara keseluruhan lebih cepat dan dapat membuat roti lebih baik. Saya memang menemukan bahwa mesin roti baru cukup memaafkan dalam hal bahan dan hasilnya selalu dapat dimakan.
itj

6

Obor butana kecil

Jika Anda membuat crème brûlée, pergi ke toko perangkat keras dan beli obor yang sesuai. Yang mungil yang Anda dapatkan di toko dapur nyaris tidak cukup kuat untuk menyalakan cerutu.


2
Tapi hati-hati di mana Anda mengoperasikannya! Saya menyalakan alarm asap setelah makan malam Thanksgiving dua tahun lalu!
Ryan Olson

Kebetulan, mereka bagus untuk menyalakan kembang api.
SQB

3

Saya sudah memiliki satu ayakan "resmi" dalam kehidupan dewasa saya dan itu pecah dalam 3 bulan. Maksud saya jenis yang terlihat seperti cangkir di mana Anda harus memeras pegangan berulang kali untuk menyaring isinya.

Itu juga memberi saya rasa sakit di tangan dan pergelangan tangan saya. Saya jauh lebih bahagia dengan saringan ukuran sedang saya!


1
+1, tetapi mengapa Anda menjadikan ini sebagai wiki komunitas?
BaffledCook

Terima kasih. Saya bukan penggagas wiki komunitas ini, hanya kontributor.
Kristina Lopez

@BaffledCook: ketika pertanyaan ditandai sebagai wiki, semua respons (setidaknya semua respons baru) juga.
Joe

@ Jo, aku menyadari itu, terima kasih.
BaffledCook

3

Panggangan George Foreman harus ada di sepuluh besar. Ia melakukan hampir semua yang dilakukan oven atau panggangan biasa tetapi dalam faktor bentuk yang sulit dibersihkan dan sulit digunakan. Tak berguna.

UPDATE: Saya mendapat Slap Chophadiah Natal ironis tahun lalu. Itu sampah murni, tapi menyenangkan orang ini tanpa akhir .


hasil yang bagus dan lebih baik daripada "panggangan" Listrik yang tertanam dalam oven.
itj

2

Aku akan pergi mengambil risiko di sini ...

Penajam Pisau

Bukan baja pengasah, ingatlah, tetapi rautan yang "tepat".

Ini sama sekali tidak cukup baik untuk peralatan makan berkualitas. Minta pisau Anda diasah secara profesional (dan jangan sering mengasahnya).


Dan sebenarnya cara yang bagus untuk merusak alat yang mahal dan penting ...
GalacticCowboy

1
Saya kira itu tergantung pada seberapa mahal pisau Anda. Pisau saya mungkin berkualitas sedang. Saya memiliki pengasah pisau listrik dan saya bekerja dengan baik. Saya menggunakan rautan dengan sangat teratur, salah satu investasi terbaik yang telah saya buat. Berbeda dengan pers bawang putih atau pembuat es krim atau pembuat roti ...
huynhjl

Maksud Anda salah satu gadget listrik yang memutar roda miring? Atau batu asah mengasah kuno? Saya setuju bahwa yang pertama tidak terlalu berguna, tetapi pro menggunakan batu asahan, sehingga tidak bisa sia-sia! Mereka agak sulit untuk digunakan, dan Anda mungkin akan mencukur baja dari pisau Anda sebelum Anda terbiasa, tetapi mereka berhasil.
Harlan

@ Harlan - Saya sebagian besar memikirkan penajam pisau listrik, bisu.

2
Ada penajam pisau listrik yang sangat baik, tetapi mereka akan dikenakan biaya sekitar $ 150. Koki Pilihan 130 adalah yang saya gunakan, dan setiap koki yang pernah bekerja untuk saya telah berkomentar betapa tajamnya pisau saya. Ini memiliki 3 roda, satu untuk mengambil torehan (pada dasarnya saya tidak pernah menggunakan ini), satu untuk mengasah rutin (sebulan sekali memberi atau mengambil berapa banyak memasak yang telah saya lakukan) dan satu untuk mengasah ujung, yang dapat juga digunakan pada bilah bergerigi. Saya menggunakan yang terakhir ini secara konstan dan memberikan ujung pisau cukur tanpa menipiskan pisau Anda secara signifikan. Berikut tautan ke produk: amzn.to/auYKVx
Michael Natkin

2

Saya pikir ini jenis pembuka botol

pembuka botol

sangat canggung untuk digunakan sehingga tidak ada gunanya. Mereka juga memakan banyak ruang. Ada pembuka botol yang lebih sederhana (teman pelayan, atau desain tuas ganda) yang efektif, lebih kecil dan mudah digunakan.


Hampir tidak mungkin untuk memecahkan gabus dengan salah satu dari mereka (sementara itu mungkin dengan yang lain)
nico

Mereka berguna ketika Anda memiliki banyak botol untuk dibuka, tetapi mereka tidak berguna jika Anda tidak memiliki pegangan yang kuat - Anda harus memegang kedua telinga di sekitar botol dengan erat. Kami punya satu sehingga akan lebih mudah bagi kakek saya untuk membuka anggur, tetapi karena ia semakin lemah, ia tidak bisa menggunakannya. America's Test Kitchen (saya pikir musim ini) menunjukkan satu yang keluar baru-baru ini yang tidak memiliki masalah ini. (dan mereka mengatakan itu mengemas lebih kecil)
Joe

Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.