Saya mengalami kesulitan dengan 'camilan' yang tampaknya sederhana ini.
Cumi dan cumi biasanya diberikan kepada saya oleh tetangga saya yang merupakan penjual makanan laut. Beku dan campuran gurita bayi dan cincin cumi, tanpa label.
Saya sudah mencoba keduanya merebus dan menggorengnya. Saya juga sudah mencoba merebus diikuti dengan menggoreng. Rasanya selalu enak, tetapi teksturnya tidak empuk dan agak bergetah.
Ada kemungkinan bahwa jenis cumi-cumi ini lebih keras (mis. Gurita Maroko lebih lunak daripada Thailand), dan alasan mengapa tetangga mengatakan: "arr, saya tidak bisa memasak ini dengan benar ... ini ... Anda coba".
Apakah ada trik untuk membuat mereka tepat?