Apakah perlu blender jenis khusus untuk membuat smoothie?

Atau apakah saya salah melakukannya? Saya memiliki apa yang saya anggap sebagai blender khas yang mungkin Anda temukan di dapur Amerika mana pun. Ini adalah wadah kaca dengan pisau berbentuk salib. Masalah yang saya miliki adalah potongan-potongannya sering berada di bawah pisau dan tidak tercampur sama sekali. Khususnya dengan smoothies, jika terlalu tebal, bilahnya cenderung berputar terlalu cepat dan membuat semuanya terdorong ke samping dan tidak benar-benar menyatu. Ini sebagian besar masalah jika mencoba membuat milkshake kental.

Saya telah mencoba menambahkan sesuatu seperti buah ketika blender dengan harapan tidak akan sampai ke dasar tanpa dicampur tetapi sepertinya tidak bekerja dengan baik. Saya telah direduksi menjadi pencampuran beberapa kali (dimulai dengan sejumlah kecil bahan yang dicampur dengan baik dan perlahan menambahkan "potongan" dari upaya sebelumnya saat blender berjalan), tetapi itu cukup memakan waktu.

Ahh, kompleksitas pencampuran. Sudahkah Anda mencoba membuat smoothie? Semburan pendek cenderung menimbulkan beberapa hal yang menyelinap di bawah bilah.

Saya menemukan bahwa saya dapat smoothie hebat dengan mixer stick kecil karena memberi saya kontrol yang lebih baik. Jika Anda tidak memilikinya, Anda juga mencoba berdenyut untuk mencampuradukkan semuanya

Saya membuat smoothie setiap pagi untuk saya dan istri saya untuk mengambil drive untuk bekerja, dan saya belum mendapatkan apa pun yang terjebak di bawah pisau saya - jadi meskipun saya tidak memiliki jawaban spesifik untuk pertanyaan Anda, saya akan sampaikan proses saya dan lihat apakah ini membantu :)

Malam: Keluarkan 20oz buah dan masukkan ke lemari es. Secara umum, 2 pisang segar dan beberapa genggam besar buah beku yang sudah dikemas sebelumnya dari toko gudang lokal kami. Biarkan mencair semalaman.

Pagi: Masukkan 10 oz susu kedelai vanila, 3 oz yogurt, 3 oz yogurt ke dalam blender. Tuang buah yang sudah dicairkan di atasnya. Blend pada pengaturan terendah selama sekitar 15 detik, kemudian tingkatkan kecepatan setiap 5 detik hingga saya berada di kecepatan tertinggi. Butuh sekitar 3 menit untuk menyiapkan makanan anjingku, jadi aku membiarkannya berjalan sepanjang waktu. Tuang, selamat menikmati!

Saya lupa model blender kami yang tepat, tetapi saya tahu bahwa itu sedikit kuadrat, tidak sepenuhnya bulat, dan itu juga datang dengan lampiran food processor sehingga layak dengan motor yang relatif kuat, tetapi jauh dari kualitas profesional atau Blendtec.

Meskipun saya tidak bekerja dengan buah beku, smoothie jauh lebih dingin di antara bahan-bahan susu dan buah beku yang didinginkan. Tapi, jika saya ingin smoothie yang lebih tebal / lebih dingin kadang-kadang saya akan membuang sedikit es juga.

Saya memiliki masalah yang sama, dan menemukan bahwa jika Anda membekukan buah sebelumnya itu tidak bubur sendiri di bawah bilah. Saya juga umumnya mulai memadukan yang tinggi dan, saat smoothie semakin tercampur, turunlah ke kecepatan yang lebih rendah dan lebih rendah.

Saya memiliki blender Oster, dan membeli pisau penghancur es khusus untuk membuat smoothie. Barang-barang tampaknya jauh lebih kecil kemungkinannya untuk ditangkap; bilah yang menyertainya hampir tidak berguna karena hanya akan melayang di bawah makanan dan berputar tidak berguna.

Mungkin Anda perlu berinvestasi di salah satu dari ini: Blendtec :)

Saya punya Kenwood Smoothie 2GO . Ini cukup efektif dan saya tidak menemukan bahan yang tersangkut di bawah pisau. Pastikan Anda mendapatkan salah satu yang memiliki salah satu bilah yang mengarah ke bawah, ini menangkap bahan yang duduk di bawah pisau dengan cukup baik.

Yang terbaik adalah menambahkan jus sebelum bagian beku sehingga Anda mencegah bagian bawah menjadi dingin, dingin dan lengket.

Saya mengarahkan blender ke atas pada sudut dan kocok kuat-kuat memberikan pulsa kekuatan ketika barang sudah cukup bergerak. Itu bekerja dengan baik. Saya mungkin harus menambahkan bahwa saya menggunakan jenis tongkat dengan lampiran mangkuk tetapi saya akan melakukan hal yang sama dengan blender atas meja.