Nenek saya mengatakan itu ide yang bagus untuk menyimpan tetesan bacon dalam wadah yang bisa ditutup untuk dimasak nanti. Saya ingat ketika saya menontonnya memasak dengan itu, itu selalu padat. Saya sudah mulai menyimpan lemak dari daging saya, hanya bagian bawah kaleng adalah satu-satunya bagian yang pernah mengental. Bagian atas selalu tampak agak semi-cair. Apakah itu oke? Ketika memasak dengan itu, bagian apa yang harus saya gunakan dan apa perbedaan antara lemak bacon padat dan hanya kental?