Ketika saya tumbuh dewasa, ibu saya memiliki pisau besar, besar-besaran yang dia simpan di dapur. Itu sangat besar dan berat. Ayah saya mendapatkannya saat dia bekerja di toko daging. Golok ini sejak itu hilang untuk kita. Saya ingin mencari yang serupa. Ketika saya bertanya kepadanya apa jenis pisau itu, dia bilang itu "parang tulang." Itu mudah 60 tahun ketika saya masih kecil 30 tahun yang lalu.
Untuk kehidupan saya, saya tidak dapat menemukan referensi di mana pun tentang parang tulang. Saya dapat menemukan parang daging (tetapi kebanyakan memiliki peringatan untuk tidak menggunakannya untuk tulang). Mereka lebih kecil dari ini dulu, dan juga lebih ringan. Saya juga dapat menemukan referensi untuk parang sayur dan parang gaya Asia. Sekali lagi, mereka lebih kecil dan lebih ringan dari ini. Mereka palu dibandingkan dengan palu hal ini.
Ibuku biasa menggunakannya secara tegas untuk memotong tulang. Anda akan menaikkannya, memberinya sedikit kekuatan untuk menyertai berat alami itu, dan itu bisa melewati hampir semua hal dengan relatif mudah (hingga dan termasuk tulang paha).
Saya tahu ada gergaji tulang, dan biasanya saya hanya menyimpan pisau cadangan untuk memotong gergaji saya ketika saya memecah bangkai. Jadi, adakah yang disebut golok tulang? Apakah ini pesanan khusus hari ini? Saya bertanya-tanya apakah itu mungkin pisau yang dibuat khusus saat itu karena saya belum pernah melihat yang seperti itu.