Pemanasan Alpukat

Saya penasaran dan mencari resep yang mengandung alpukat. Saya perhatikan hampir tidak ada resep yang mengandung alpukat dipanaskan atau bahkan dimasak, kecuali beberapa di mana alpukat diletakkan di atas hidangan hangat.

Apakah ini memiliki alasan khusus? Apakah tidak bisa dimakan saat memanas?

avocados

— Max Ried
sumber

Saya mengunjungi "How Do You Roll?" restoran baru-baru ini, dan mereka melayani alpukat boneka yang dipanggang . Sangat enak, cukup bisa dimakan.

— Ben Miller - Ingat Monica,

Apakah disajikan hangat?

— Max Ried

Ya, mereka disajikan hangat.

— Ben Miller - Ingat Monica

Ibuku memutuskan untuk membuat sandwich panggang dengan alpukat sekali. Itu ... menarik, untuk sedikitnya. Saya tidak dapat mengingat isian lainnya, tapi ya, Anda mungkin ingin mencoba sedikit dulu untuk mengetahui apakah Anda menyukainya sebelum melanjutkan. Ini bukan untuk semua orang.

— janneia

Jawaban:

Mereka masih bisa dimakan setelah dimasak, tetapi mereka memiliki tekstur yang biasanya tidak terlalu disukai orang. Agak mirip dengan mereka yang terlalu matang, minus kecoklatan, sangat lembut dan bahkan mungkin sedikit berlendir. Rasanya berubah sedikit juga, tapi saya tidak yakin bagaimana menggambarkannya. Ini mungkin subjektif (saya hanya benar-benar terbiasa memakannya segar) tetapi sepertinya mereka benar-benar lebih buruk dimasak. Bagaimanapun, mereka tidak perlu dimasak, jadi mengapa repot-repot?

Perhatikan bahwa Anda dapat sedikit memanaskannya tanpa efek-efek tersebut, misalnya, memasak quesadillas singkat akan membuat mereka cukup segar.

— Cascabel
sumber

Mengapa repot-repot memasak tomat, apel, dan sebagainya ...

— Max Ried

@ Max Reid Karena kebanyakan orang menganggap hasilnya enak? Dengan alpukat, kebanyakan orang tidak.

— Cascabel

Saya juga tidak mencobanya, tapi saya tidak ada yang saya tanyakan pernah mencobanya. Mungkin enak juga.

— Max Ried

Sudah dicoba. Saya sudah mencobanya. Seperti kata Jefromi, itu tidak baik. Anda bisa melakukannya dengan menghangatkannya di atas sandwich atau quesadilla, tetapi lebih baik menambahkannya dingin di akhir. Mereka membuat es krim yang enak!

— Jolenealaska

@ MaxReid Jangan khawatir, saya mengerti mengapa Anda mengajukan pertanyaan. Komentar Anda baru saja membuatnya terdengar seperti ada sesuatu yang tidak jelas tentang jawaban saya.

— Cascabel

Ada banyak pilihan penerima alpukat di sini:

http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/apr/26/avocado-recipes-10-best

Yang pertama adalah semua tentang alpukat panggang. Itu benar-benar lembek ketika Anda memasaknya - tapi saya sangat suka itu.

— Richard Vodden
sumber