Saya baru-baru ini mulai mengambil beberapa sosis saya. Saya menambahkan sendok bumbu barbeque ke dalam air panas ketika saya merebusnya. Sosisnya ternyata enak, tetapi saya bertanya-tanya apakah bumbu yang saya tambahkan ke air benar-benar menambah rasa? Saya curiga saya mungkin membuang sesendok rempah.
Jadi apakah itu mencapai apa pun untuk menambahkan rempah ke dalam cairan perburuan?
Saya pikir Anda harus menambahkan lebih dari sekadar sesendok agar efeknya terlihat.
—
ElendilTheTall
Ketika Anda mengatakan 'merebus', apakah mereka berada di air yang dalam sepanjang waktu, atau Anda memasukkannya ke dalam air, lalu merebus airnya? Yang kedua akan menghasilkan transfer yang lebih baik daripada yang pertama.
—
Joe
Bisakah Anda merasakan perbedaannya? Jika tidak, maka Anda menyia-nyiakannya.
—
rumtscho
Saya membaca banyak situs resep yang menyatakan menambahkan rempah / rempah dll ke dalam panci air tidak ada gunanya, namun itu tidak benar. Jika Anda memasukkan cukup banyak, rasa akan meresap ke dalam makanan. Nasi direbus dengan Saus Kedelai di dalam air, dan / atau Jinten / Kunyit dll. Anda harus memasukkan lebih banyak daripada yang Anda lakukan jika bersentuhan langsung tanpa air. Coba 2 sendok lain kali dan lihat bagaimana hasilnya, tambahkan lebih banyak setiap kali sampai Anda mendapatkan kekuatan rasa yang Anda inginkan. Anda menggunakan sedikit lebih banyak dari (misalnya) membuat sosis dalam oven yang disiram saus BBQ, karena rasanya tidak memiliki air untuk bercampur.
—
James