Itu mungkin tidak memiliki nama resmi. Jika ini adalah pengolahan air, kita mungkin akan menyebutnya 'lumpur'.
Meskipun mungkin Anda melewatkan sebagian lemak, sangat tidak mungkin bahwa itu akan menjadi 2 inci tebal. Yang lebih mungkin adalah bahwa saus masih mengalami semacam pengendapan, dan itulah yang Anda lihat:
- Penyelesaian tipe 1: Penyelesaian bebas: iFitur mempercepat dengan gravitasi. Minyak naik sementara padatan mengendap.
- Jenis 2 settling: Flokulasi: Kotoran berkumpul bersama sampai mereka menjadi cukup besar sehingga gravitasi akan mengatasi kekuatan lain
- Jenis 3 & 4 settling: Penebalan lumpur: Band perlahan terbentuk dan menjadi lebih berbeda dengan waktu. Mungkin membutuhkan berjam-jam atau berhari-hari.
Tingkat penyelesaian yang tepat tergantung pada banyak faktor. Salah satu yang terbesar dalam pengolahan air adalah ionisasi. (Anda harus menetralkan muatan apa pun agar partikel tidak saling tolak). Beberapa sistem menggunakan mikroba untuk mempercepat proses setelah pengendapan tipe 1.
Anda harus meninggalkannya di air yang tenang sepanjang waktu; mengganggu kapal dapat menyebabkan lapisan bercampur, membatalkan settingan tipe 3 & 4.
(catatan: sudah hampir 20 tahun sejak saya mengambil kelas pengolahan air, dan saya tidak pernah pergi ke lapangan. Ada kemungkinan bahwa terminologi telah berubah pada waktu itu. Dan ketika saya mengatakan 'pengolahan air', saya benar-benar berarti 'pengolahan air limbah' )