Bagaimana cara menjaga debu dan rambut kucing dari panci besi?

13

Saya hidup dengan tiga kucing berbulu panjang yang luruh di musim dingin, dan tempat saya terkadang juga berdebu. Saya memiliki wajan besi cor yang cukup baru yang saya gunakan setiap satu atau dua hari. Saya tidak punya rak di dapur yang cukup besar untuk menyimpannya, jadi saya harus menggantungnya.

Selalu ada rambut kucing dan barang-barang menempel di sana karena saya menyimpannya di tempat terbuka. Jadi saya harus membersihkannya yang membuat bumbu sulit.

Bagaimana saya bisa menyimpan panci ini dengan cara yang nyaman dan melindunginya dari lingkungan? Saya menemukan bahwa menutupinya dengan foil agak efektif tetapi membosankan dan tidak sempurna, dan juga membuang banyak foil. Plastik sulit karena saya harus membiarkannya dingin, walaupun jika oven mati saya bisa membiarkannya dingin di sana. Saya tidak bisa menyimpannya di oven karena saya sering menggunakan oven. Desain rumah saya membuatnya mustahil untuk menjaga rambut dan debu kucing keluar dari dapur.

Saya juga tidak mengerti fisika dan kimia di balik bagaimana lapisan bumbu berkembang, jadi saya tidak yakin teknik penyimpanan apa yang buruk untuk kondisi dan "pengembangan" panci.

Apakah ada cara yang baik untuk menyimpannya agar tetap bersih dan dalam kondisi baik?

equipment cast-iron storage

— Jason C
sumber

1

tag line saya untuk situs resep adalah 'satu-satunya bahan hewani di dapur saya adalah rambut kucing' jadi saya bersimpati. Sekarang filter udara Hepa saya membuat perbedaan besar

— Pat Sommer

24

Pertama, membersihkan tidak selalu buruk untuk bumbu. "Sabun menghilangkan bumbu" sebagian besar adalah mitos; Makan Serius membahas ini panjang lebar. Bumbu ini sebenarnya adalah polimer yang terikat secara kimiawi pada besi, bukan hanya sesuatu yang melapisi bagian luar yang akan mudah luntur, jadi segala sesuatu yang tidak dapat menghilangkan zat besi tidak boleh dihilangkan. Tentu saja lap ringan dengan kain basah atau sabun sangat baik.

Kedua, beberapa opsi yang dapat Anda pertimbangkan:

Jika Anda menggantungnya di dinding, gantung sehingga bagian utama wajan menghadap ke dinding. Ini berarti lebih sedikit barang yang ada di atasnya (dan lebih banyak yang ada di bagian bawah, yang tidak relevan).
Jika Anda merenda atau merajut, atau mengenal seseorang yang melakukannya, buat penutup panci besi. Saya tahu seorang teman yang melakukan ini. Anda bisa membuatnya dari benang yang relatif tahan panas, sehingga tidak rusak oleh wajan yang hangat. Anda mungkin juga dapat menggunakan kembali sweter lama, selama Anda mengonfirmasi bahwa kain itu adalah sesuatu yang tahan terhadap panas (katun 100% mungkin yang terbaik karena sulit untuk mengatakan apa yang akan dilakukan oleh poliester berbeda).
Saat wajan mendingin dari bumbu Anda, simpan di dalam oven, atau balikkan. Dengan begitu bisa lebih dingin sebelum Anda menutupinya.
Beli enamelware. Mungkin besi cor bukanlah ide terbaik dalam rumah tangga kucing berambut panjang.
Sebelum menggunakan panci, panaskan banyak (20 menit atau lebih dalam oven atau dengan api besar). Kemudian singkirkan apa pun yang ada di dalamnya (hati-hati). Ini akan menghilangkan bulu kucing secara efektif tanpa risiko kerusakan pada bumbu.

— Joe M
sumber

1

Wow terima kasih untuk artikel itu; Saya menjadi korban hampir semua mitos itu. Aku akan membalikkannya saat sedang dingin, aku tidak bisa menghadapinya (tergantung di atas meja antara dapur dan ruang tamu) tapi aku akan membuat penutup untuk itu (aku bekerja dengan kevlar banyak dan ada satu ton memo di sini yang akan sempurna; mungkin yang bagus dicuci dengan ritsleting) dan berikan lap cepat dengan spons sebelum saya menggunakannya, terdengar seperti itu akan melakukan trik. Artikel itu juga memberikan beberapa saran hebat lainnya. Terima kasih!

— Jason C

7

Ya, setiap kali saya mendengar atau membaca tetapi sabun akan merusak bumbu, saya bertanya kepada diri sendiri lalu mengapa SANGAT KERAS untuk membersihkan oven atau pemanggang roti atau apa pun yang dipanggang dengan minyak? Saya menggunakan peralatan besi saya setiap hari, dan saya mencucinya setiap hari dengan sabun. Sejujurnya, saya juga menggunakan scrubby hijau (scotchbrite) ketika membersihkan besi cor saya, itu membuat bagian bawah panci bayi halus dengan terus mengetuk bagian atas bumbu yang kemudian saya terus diisi ulang ketika saya memanaskan panci untuk mengeringkan dan minyak kembali.

— Escoce

9

Ini agak "di luar sana" dan itu tidak akan cantik, tetapi mungkin benar-benar fungsional. Bagaimana kalau salah satu dari mereka membuang topi mandi, seperti hotel kadang-kadang memberikan?

— Jolenealaska
sumber

Saya juga akan menyarankan itu. Setiap kali saya pergi ke hotel saya selalu mengambil topi mandi karena mereka bagus untuk menutupi hal-hal. Saya menggunakannya saat memeriksa roti misalnya.

— GdD

3

Mereka berguna. Saya menggunakan satu di detektor asap saya ketika saya membakar steak. Mempesona!

— Jolenealaska

Saya harus ingat trik itu!

— GdD

5

jangan gunakan plastik untuk menutupi besi cor Anda, itu akan memerangkap kelembaban yang akan menyebabkan karat pada tempat.

— Escoce

6

Bagaimana dengan kantong plastik atau kertas setelah benar-benar dingin.

— Nita Standke
sumber

1

Kertas bukan ide yang buruk sama sekali, saya akan mencobanya saat saya sedang berusaha membuat penutup yang lebih tepat. Baik menggunakan semua kantong belanja kertas yang saya masukkan di bawah bak cuci.

— Jason C

2

Kantong kertas lebih baik daripada plastik. Plastik akan menahan kelembaban yang akan menyebabkan besi cor terlihat berkarat.

— Escoce

4

Saya menyimpan milik saya di oven. Bekerja seperti pesona.

— ChefAndy
sumber

2

Saya membeli liner rak (tidak lengket), membalik panci ke atas dan menelusuri pola panci sekitar 1-2 inci lebih besar dan meletakkannya di bagian bawah panci yang sudah dingin. Saya belum pernah mengalami masalah berkarat.

— Martha Campbell
sumber

1

Ini adalah tip yang bagus - tetapi tidak secara langsung menjawab pertanyaan OP tentang debu dan rambut kucing. Sementara, Anda dapat menyimpulkan solusi dari posting Anda, itu tidak menjawab pertanyaan. Jika tidak, selamat datang di Saran Berpengalaman!

— J Crosby

Pasti tip yang bagus!

— Jason C

Ini akan menjadi saran saya. Masuk akal. Anda bisa meletakkan kertas di atas wajan selagi panas.

— Willk

0

Keluarga saya selalu memiliki kucing dan selalu menggunakan wajan besi cor. Kami "mengeringkannya" dengan meletakkan kompor pembakar api rendah dan menyimpannya di oven ... oven gas itu.

— Bisa diterapkanFixative
sumber