Akhir-akhir ini saya membuat banyak truffle cokelat. Masalahnya adalah, jika Anda memasukkannya ke dalam kotak plastik dan mengantarnya ke suatu tempat, mereka berputar-putar di dalam mobil, dan akhirnya penyok dan tergores. Bagaimana saya bisa mencegah ini?
Jelas cara para profesional melakukan ini (yaitu, jika Anda membeli sekotak coklat) adalah dengan memasukkannya ke dalam nampan plastik berbentuk khusus yang persis sesuai dengan bentuk dan dimensi permen masing-masing.
Sekarang saya bisa membeli sekotak coklat dan menyimpannya, tetapi saya agak ragu bahwa permen buatan saya akan cocok dengan baki yang sama. (Ukuran dan bentuknya cenderung agak acak.)
Ada saran yang lebih baik?