Pemangkasan berakhir dengan kacang polong salju

4

Saya ingin tahu apakah itu kebiasaan untuk memotong ujung kacang polong salju atau haruskah saya membiarkannya dan memakannya. Saya selalu membersihkannya tetapi itu memakan waktu. Gambar menunjukkan yang tidak terpangkas di bagian atas dan yang terpangkas di bagian bawah.

masukkan deskripsi gambar di sini

cutting

— amfibi
sumber

2

Jika Anda benar-benar memotongnya, Anda dapat membungkus & membekukannya dengan banyak jenis hiasan sayuran lainnya untuk menambah kerumitan saat membuat persediaan.

— Joe

5

Saya memotongnya, tetapi tidak seketat Anda. Saya benar-benar baru saja melepas tip.

Ada pengecualian untuk ini. Yang Anda tunjukkan dalam gambar telah dipanen cukup muda, tetapi ini tidak selalu terjadi. Anda dapat memiliki situasi di mana ujung yang memegang kacang polong kecil memiliki tekstur serat yang keras. Dalam kasus-kasus itu saya masih melepas sedikit saja di kedua ujungnya, tetapi juga mencoba untuk menarik serat dari samping.

— Richard ten Brink
sumber

Setuju - itu tergantung pada usia kacang polong. Saran saya adalah untuk mencoba salah satu yang lebih besar & lebih kecil yang Anda miliki, dan membuat panggilan penilaian dari sana untuk mengetahui apakah Anda perlu memisahkan mereka. (Hal yang sama berlaku untuk kacang polong gula, di mana beberapa varietas hampir tidak memiliki tali sedangkan yang lain cukup signifikan)

— Joe

2

Saya akan lepas landas tentang ini banyak: http://i.imgur.com/omZv79b.png dan hanya itu. Ada yang lebih dari itu dan Anda lepas landas terlalu banyak.

Akan memakan waktu untuk melepasnya satu per satu, jadi yang saya lakukan adalah mengurutkan mereka, menggunakan bagian belakang pisau koki saya untuk meluruskannya, kemudian memotong ujungnya dan mengulangi di sisi lain .

— jsanc623
sumber