Cara memanaskan pretzel boneka beku selain memanggangnya

Saya telah menjual super pretzel selama bertahun-tahun dan memanaskannya dengan microwave. Namun saya sekarang menjual "sepupu" mereka yang dibuat oleh perusahaan yang sama tetapi mereka diisi dengan keju krim manis, keju jalapenos dan mozerella, dan saus pizza dan keju. Saya menemukan bagian luarnya baik-baik saja secara visual tetapi isian di dalam tidak menjadi baik ketika dilakukan dengan cara yang sama. Itu lebih kenyal. Apa / bagaimana Anda bisa memanaskan ini sehingga menjadi seperti di oven tetapi bisa dilakukan dengan cepat. Saya berada di trailer konsesi sehingga ruang, daya, dan waktu semuanya kritis.

pretzels

— Laurie Morgan
sumber

Tanyakan perusahaan yang membuatnya.

— Ecnerwal

Apa, khususnya, yang salah dengan isian saat Anda microwave? Dan Anda mengatakan "selain memanggangnya", tapi saya kira maksud Anda "selain memanaskannya dengan microwave dan tanpa oven ukuran penuh"?

— NadjaCS

@Ecnerwal tepat. Saya juga menjalankan konsesi selama bertahun-tahun dan menjual Super Pretzel. Kami memiliki salah satu dari ini: wotol.com/images/thumbs/800x800/... Saya yakin Super Pretzel akan memiliki kehangatan serupa untuk boneka pretzel mereka. Mereka memiliki formulir Hubungi Kami di situs web mereka, superpretzel.com .

— Jolenealaska

Saya bertanya kepada SuperPretzel dan yang bisa mereka katakan adalah saya perlu memasukkannya ke dalam oven selama 5-10 menit jika saya tidak melakukan microwave. Tidak ada waktu untuk melakukan ini di trailer konsesi saya dengan cara saya mengatur sistem saya. Saya harus bisa memberikan ini benar-benar dimasak / dipanaskan dalam waktu kurang dari 2 menit. Mereka menyarankan menggunakan lemari penghangat tetapi ketika saya mengaduk hal-hal ini apa yang salah satu dari mereka akan tahan tidak cukup dekat. Buat terlalu banyak dan Anda akan membuang banyak. Bagaimana dengan combo konveksi / microwave?

— Laurie Morgan

Jika Anda tidak memiliki instruksi khusus dari perusahaan yang membuat mereka atau penghangat khusus (lihat komentar), saya akan mencoba menggunakan microwave terlebih dahulu (mis. Pencairan es) dan kemudian memanggangnya.

Sebagai alternatif, saya telah melihat juru masak makanan cepat saji meledakkan makanan beku di dalam microwave beberapa saat sebelum membuangnya ke penggorengan, mungkin itu bisa menjadi pilihan juga.

Atau, karena Anda menyebutkan bahwa ruang / tenaga / waktu adalah yang paling penting, Anda bahkan mungkin dapat menggunakan fungsi gabungan microwave / pemanggangan jika oven Anda menawarkannya.

Percobaan sedikit dan Anda harus bisa mendapatkan pengaturan dengan benar cukup cepat.

PS: Saya berasumsi bahwa mencairkan beberapa produk sebelumnya tidak diinginkan dan oleh karena itu meninggalkan opsi yang memungkinkan.

— pengguna9902
sumber