Secara teori, ya Anda bisa. Apakah Anda ingin adalah pertanyaan yang sama sekali berbeda.
- Segmen "dikupas" dengan merendamnya dalam asam klorida. Yang terdengar lebih buruk daripada itu, karena konsentrasi berada di suatu tempat antara 1% dan 0,3% (sumber bervariasi). (1)
- Setelah kulit luar dilarutkan, asam dinetralkan dengan membuangnya dalam rendaman alkali (natrium hidroksida).
- Akhirnya rendam dalam air yang cukup lama untuk menyingkirkan apa pun yang masih menempel pada buah dan kemudian pergi ke pengalengan.
Sumber-sumber lain mengklaim bahwa ruas-ruas tersebut dikupas dengan cara direndam dalam larutan alkali dan kemudian dibilas. (2)
Sumber ketiga mengutip majalah Belanda dan mengklaim itu alkali pertama dan asam klorida kemudian. (3)
Perhatikan bahwa asam klorida dan natrium hidroksida membentuk NaCl dan H2O atau, secara sederhana, air garam jika rasio-rasio tersebut benar. Jadi ternyata seluruh proses ini cukup tidak berbahaya bagi kami konsumen.
Sumber:
(1) Wikipedia bahasa Jerman ; Die Zeit (keduanya dalam bahasa Jerman)
(2) Wikipedia bahasa Inggris
(3) nyceyenne (juga dalam bahasa Jerman)