Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini:
Apakah aman untuk menyimpan crockpot yang penuh dengan roti sarapan sosis babi yang baru dimasak dalam semalam? Nyalakan hangat. ? Menurut Anda, apakah ini akan membuat mereka "kering" untuk makan di pagi hari? Jika aman, apakah Anda tahu ada tips untuk membuatnya tetap memiliki rasa / tekstur?
Jawaban:
Itu benar-benar tergantung pada seberapa hangat pengaturan hangat menjaga makanan. Jika suhu di atas 60 derajat Celcius, Anda seharusnya baik-baik saja, tetapi untuk sesuatu seperti daging babi, saya ingin agar suhu di atas suhu tersebut berada di sisi yang aman, dan kemudian Anda masuk ke wilayah memasak daripada wilayah 'menjaga kehangatan'.
Anda mungkin lebih baik memasak roti, menyimpannya di lemari es, dan memanaskannya kembali, dibungkus dengan kertas timah, keras dan cepat di dalam oven, jika Anda mencari cara cepat dan mudah untuk menyajikannya.