Roti Labu yang mirip dengan Roti Pisang

Bisakah Anda membuat roti dengan rasa labu mirip dengan cara membuat roti pisang? Menambahkan labu ke dalam adonan roti mirip dengan cara Anda membuat roti pisang.

Apakah ini pumpernickel?

bread

— Neil Meyer
sumber

Roti pisang bukan pisang yang ditambahkan ke adonan roti.

— rumtscho

Dan tidak akan menghasilkan pumpernickel.

— Stephie

pumpernickel adalah roti gandum hitam penghuni pertama. Roti pisang biasanya roti cepat, yang menggunakan adonan, bukan adonan. Dan Anda mungkin bisa mendapatkan roti yang layak dengan mengganti pisang dengan labu kalengan dalam resep roti pisang, tapi saya tidak punya pengalaman dengan itu.

— Joe

Ketidaktahuan saya diletakkan di satu sisi apakah Anda pikir Anda dapat membuat sesuatu yang mirip dengan roti pisang dengan labu?

— Neil Meyer

@NeilMeyer sebagai catatan, saya pikir ini adalah pertanyaan yang layak. Juga, saya benci ketika orang berpikir bahwa ketidaktahuan harus dihukum. Saya akan memposting jawaban jika saya punya, tapi saya tidak pernah mencoba membuat sesuatu yang mirip dengan roti labu. Komentar awal saya sebagian besar dimaksudkan sebagai peringatan "segalanya sedikit berbeda dari apa yang Anda bayangkan", sehingga Anda dapat lebih memahami jawaban akhirnya, atau mungkin dapat lebih menentukan apa yang sebenarnya Anda inginkan - roti "standar" dengan rasa labu, atau roti cepat dengan rasa labu.

— rumtscho

Jawaban:

Aku s pumpernickel bentuk roti labu? Tidak, tentu saja tidak. Pumpernickel didefinisikan oleh butiran yang digunakan (khususnya gandum hitam ) dan bukan dengan bahan tambahan apa pun.

Bisakah Anda membuat roti dengan labu? Yakin! Roti labu umumnya roti cepat basah, dan seperti roti pisang sering dimaksudkan sebagai makanan sarapan. Berbeda dengan pisang, labu biasanya harus dipanggang untuk melunakkannya sebelum digunakan, sehingga perlu sedikit usaha lebih banyak (meskipun ada yang sangat baik). panduan pengajaran di blog pendamping SA yang lama ) kecuali Anda menggunakan labu kalengan yang sudah dimasak.

Kandungan kelembaban, protein, dan lemak labu (atau labu apa pun, sebenarnya) juga akan berbeda dari pisang, jadi Anda yang terbaik tidak mengganti menjadi resep roti pisang. Untungnya, cepat Pencarian Google untuk "roti labu" menunjukkan puluhan resep dari berbagai sumber. Pilih satu yang terlihat bagus untuk Anda dan cobalah.

— logophobe
sumber

Analog yang lebih baik adalah dengan menggunakan resep roti zucchini karena keduanya adalah squash, namun adakah alasan mengapa Anda tidak menggunakan resep roti labu? Labu sendiri tidak selalu memiliki rasa yang paling menyenangkan. Ini adalah rempah-rempah yang menyertainya yang membuatnya terasa enak.

Jika Anda ingin labu seperti roti tetapi tanpa semua rempah-rempah Anda mungkin lebih suka menggunakan ubi yang memiliki perkiraan terdekat dengan rasa labu yang kebanyakan orang harapkan tanpa memerlukan palet bumbu labu.

— Escoce
sumber