Bagaimana Anda membuat cangkang untuk hidangan penutup telur dinosaurus ini?

Saya menemukan makanan penutup yang sangat menarik ini secara online:

Bagaimana saya bisa membuat ini? Secara khusus, bagaimana Anda membuat kulit telur?

Ini tampaknya merupakan versi bola cokelat, hanya saja tidak dimaksudkan untuk meleleh.

Bola cokelat standar dibuat dengan menutupi bagian dalam cetakan bulat dengan cokelat tempered, lalu melelehkan bagian bawahnya sehingga dapat ditempatkan di atas sendok es krim. Untuk proses terperinci, lihat video ini .

Versi ini tampaknya menggunakan cokelat putih sebagai gantinya. Tidak mungkin untuk mengetahui titik-titiknya, tepatnya, tebakan terbaik saya adalah biskuit Oreo yang hancur berantakan. Alternatif lain adalah kacang tanah (tidak dikupas) seperti hazelnut, atau biji poppy (mungkin bukan yang digunakan gambar, tetapi akan bekerja dengan baik ketika Anda membuat ulang resep).

Masalah terbesar adalah cetakan, saya tidak tahu di mana Anda bisa mendapatkannya. Ada beberapa metode untuk membuat cetakan silikon Anda sendiri dari mencampur silikon caulking dengan tepung jagung, tapi saya tidak akan menganggapnya makanan yang aman. Mungkin Anda bisa menggunakan metode cat-a-balloon, tetapi bentuknya tidak akan seperti telur. Anda mungkin dapat menyembunyikannya dengan menggunakan balon berbentuk telur, seperti balon dengan sedikit tabung sebelum badan bundar, dan melelehkan lebih banyak alasnya (di mana tabung balon itu).

Telur dalam gambar terlihat seperti es krim lebih besar dari dasarnya. Untuk itu, Anda mungkin perlu bekerja dalam dua bagian dan merekatkannya, yang akan sangat menyenangkan.

Sarangnya terlihat sederhana, cukup gunakan apa saja bentuk taburan cokelat dan cokelat serut yang Anda miliki.

Kulit telur adalah cokelat putih dengan apa yang tampak seperti kue hancur dicampur di dalamnya untuk memberikan bintik-bintik hitam. Campuran cokelat putih meleleh dituangkan ke dalam 2 cetakan (mungkin silikon) untuk memberikan bentuk itu. Setelah dingin kedua bagian telur bergabung bersama menggunakan lem makanan atau melelehkan bagian-bagian telur dan menekan mereka bersama-sama.

Itu disajikan di atas tempat tidur cokelat serut dalam gambar itu, tetapi Anda bisa menggunakan cookies yang dihancurkan, seluruh cookie, atau apa pun yang dapat dimakan yang memberikan efek itu.