Jawaban:
Kertas lakmus cukup murah. Edmund Scientific memiliki 100 strip seharga US $ 1,95.
Beberapa metode yang kurang tepat menggunakan bahan umum:
Makanan yang mengandung antosianin (kubis merah, blueberry ...) cenderung berubah menjadi biru dalam basa, merah di lingkungan yang asam. Kunyit lebih berwarna kuning lemon dalam asam, lebih banyak oranye di lingkungan yang sangat basa.
Soda kue dapat menunjukkan keasaman yang kuat, akan aktif dan berbusa.
Jika ada sayuran hijau di piring, warnanya yang dimasak memberi Anda petunjuk tentang cairan memasak (efeknya tidak instan!) - jika warnanya cenderung ke arah minyak zaitun, Anda cukup asam; jika warnanya hijau, cairan masakan Anda agak basa.
Juga, perilaku kecoklatan, terutama makanan kaya protein, memberi Anda petunjuk - jika sulit menjadi kecokelatan, rendaman Anda mungkin terlalu asam.