Minuman kebanyakan air. Jika selain itu hanya perasa dan pemanis buatan, tidak ada yang mengandung kalori di dalamnya. Jadi minuman nol kalori adalah hal yang sangat jelas untuk dibuat: ambil saja minuman yang ada, ganti gula dengan pemanis buatan, gantilah kandungan makanan yang sebenarnya (misalnya pure buah) dengan perasa, dan itu akan menjadi nol kalori.
Untuk membuat makanan nol kalori, Anda membutuhkan benda nol kalori padat yang dapat dimakan untuk menyediakan makanan massal, dan tidak ada pilihan yang jelas untuk itu, tentu saja bukan sesuatu yang umum seperti air. Lebih dari itu, jika Anda menginginkannya seperti makanan yang menjadi dasarnya, itu haruslah zat yang sangat spesifik.
Yang mengatakan, itu bukan tidak mungkin. Ada karbohidrat yang tidak bisa dicerna (serat, umumnya), dan beberapa makanan seperti mie shirataki pada dasarnya dibuat sepenuhnya dari itu sehingga akhirnya menjadi rendah atau nol kalori.
Saya yakin dengan ilmu makanan industri yang cukup modern, kita bisa membuat lebih banyak hal dalam nada itu. Tapi jelas tidak semudah dengan minuman. Dan Anda tidak akan mau makan dalam jumlah besar; air yang membentuk hampir semua minuman nol kalori mudah dikeluarkan dari tubuh Anda, tetapi jumlah padat makanan yang tidak bisa dicerna tidak akan menyenangkan.