Kami telah membuat jenis roti goreng dalam di keluarga saya selama bertahun-tahun, yang kami sebut "scone". Saya cukup yakin ini sebenarnya bukan scone, dan tidak tahu apa nama mereka dengan benar.
Resepnya berbentuk sangat bebas, dan menggunakan adonan roti apa pun yang ada di tangan. Terakhir kali saya membuatnya saya menggunakan adonan pizza mesin roti , sebelumnya saya pernah menggunakan adonan dari roti penghuni pertama, roti artisan tanpa rajutan, dan roti baguette.
Adonan ditarik ke dalam piringan tipis, yang bentuk dan ketebalannya hampir sama, tetapi tidak cukup, seragam.
Adonan kemudian digoreng, didinginkan di atas rak di atas tisu untuk minyak, dan siap dimakan.
Hasil akhirnya terlihat seperti ini: Lembah-lembah umumnya diisi dengan selai, mentega, madu, atau mentega madu.
Jadi pertanyaan saya adalah: apakah ini punya nama?