Es teh kaleng penyegar mendesis saat dibuka


1

Saya baru saja membuka sekaleng es teh yang mengalami penyok sekitar seminggu yang lalu saya pikir dari memukul tanah. Itu sedikit mendesis ketika dibuka, seperti semacam soda dan disemprotkan di tangan saya, setelah itu datar. Ini tampaknya tidak berkarbonasi (Cepat). Ini bukan risiko botulisme bukan? Saya meletakkannya di saluran pembuangan tetapi tidak yakin berapa banyak pembersihan yang harus saya lakukan. Saya kira gulanya cukup tetapi tidak yakin. Atau mungkinkah fermentasi dari kemungkinan celah kecil di tutupnya? Terima kasih!

Jawaban:


5

Itu sedikit mendesis ketika dibuka, seperti semacam soda dan disemprotkan di tangan saya, setelah itu datar.

Saya melihat ini terjadi setiap saat dengan kaleng minuman yang tidak berkarbonasi, mis. Teh es Arizona. Meskipun minuman tersebut tidak berkarbonasi, kaleng-kaleng itu tampaknya diberi tekanan sampai batas tertentu: kaleng yang belum dibuka cukup keras dan sulit untuk ditekan, sementara kaleng yang telah dibuka sekalipun hanya menghasilkan sedikit saja dengan mudah. Juga, Anda dapat mendengar desisan gas yang keluar saat Anda membuka kaleng.

Saya juga melihat kaleng-kaleng ini disemprotkan ketika dibuka, kebanyakan setelah diguncang. Dugaan saya di sini adalah bahwa mengocok kaleng mencampur gas dan cairan, dan ketika Anda membuka kaleng gelembung gas dalam cairan mengembang dengan cepat ketika tekanan turun. Saya belum pernah melihat sekaleng semprotan teh hampir sebanyak kaleng soda yang dikocok dengan keras, tetapi cukup untuk membasahi tangan Anda sedikit atau menyebarkan beberapa tetes pada permukaan di dekatnya.

Ini bukan risiko botulisme bukan?

Saya ragu - botulisme tidak suka lingkungan yang asam, dan satu sumber yang saya temukan menempatkan pH Lemon cepat pada 2,86, yang cukup asam

Saya meletakkannya di saluran pembuangan tetapi tidak yakin berapa banyak pembersihan yang harus saya lakukan.

Saya akan menyeka area dengan handuk lembab untuk menghilangkan gula, yang akan membuat lengket saat kering. Selain itu, saya pikir Anda cukup aman.


Terima kasih! Jadi tidak masalah meletakkannya sia-sia saya harap.
padma

1
Saya sedikit dilemparkan oleh "menyukai asam rendah" dan kemudian referensi ke asam, yang pH rendah, jadi saya diedit untuk "tidak suka asam" daripada suka asam rendah, hanya tampak sedikit lebih jelas. Saya mengerti bagaimana pH bekerja, tetapi berpikir ini terasa sedikit lebih mudah. Silakan memutar kembali.
PoloHoleSet

1
@PoloHoleSet Apa pun caranya bagi saya - mendiskusikan pH sama seperti mendiskusikan angka-f dalam fotografi ... fakta bahwa angka yang lebih rendah berarti jumlah yang lebih besar dari hal yang Anda bicarakan selalu membuat bingung seseorang.
Caleb

Saya hanya berpikir dua "rendah" yang berarti hal-hal yang berlawanan mungkin membuat orang harus berhenti dan membaca kembali.
PoloHoleSet
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.