Saya bukan sommelier, namun saya mengerti bahwa sambil minum atau mencicipi anggur, makanan yang cocok (baik itu keju, ramuan, dll) harus dipasangkan untuk sepenuhnya melibatkan minuman.
Apakah ada praktik serupa untuk diamati sehubungan dengan bir? Jika ya, adakah sumber informasi untuk berbagai jenis bir dan bir? Satu tempat pembuatan bir khususnya memiliki beberapa profil rasa yang luar biasa untuk bir mereka; tapi apa yang kamu pasangan dengan ketumbar, butiran firdaus, dan kulit?