Jelas sekali rasanya terbakar, rasanya terbakar ... (belum ada yang bisa Anda lakukan lagi)
Saya suka memasak, dan saya memasak selama bertahun-tahun. Tapi aku selalu malu untuk "mendengar" panci, karena aku takut aku akan membakar makanan. Saya pikir steak saya cukup bagus, namun mungkin itu bisa lebih baik (tentu saja bisa!).
Saya telah melihat banyak koki terkenal menunjukkan cara membuat steak, ayam, dll. Mereka selalu menyatakan ada satu ton rasa di bagian bawah wajan, yang Anda ekstrak (deglaze) dengan menambahkan beberapa bentuk cairan (air, kaldu , dll.). Mengerti!
Ketika benar-benar hitam, itu terbakar dan Anda tidak boleh memakannya. Terdengar adil.
Rupanya ada garis tipis di mana terlihat hitam, namun tidak terbakar .
Dengan cara yang sama, ketika Anda melemparkan barang-barang di atas panggangan itu bahkan lebih jelas, karena Anda dapat melihat garis-garis hitam. Namun, saya tidak yakin apakah ini benar - benar terbakar?
Jadi, ada petunjuk kapan hitam menjadi terbakar (sebelum terjadi)?
Terima kasih!