Identifikasi alat dapur bundar dengan daun logam berlubang dan berengsel

Teman sekamar lama saya meninggalkan ini di dapur saya sebelum pindah. Saya tidak ingat apa itu atau digunakan untuk apa. Apakah ini bagian dari panggangan? Apakah itu masuk ke wastafel saya untuk menjebak hal-hal yang seharusnya tidak sia-sia? Untuk apa ini digunakan?

equipment

— USER_8675309
sumber

Itu adalah alat mekanis yang digunakan oleh para ninja ... jika Anda seorang bocah lelaki dengan imajinasi yang sangat aktif mengintai di sekitar dapur ibunya.

— Cort Ammon

buka dedaunan, ini adalah

— pengukus

Jawaban:

Ini keranjang pengukus.

Jika Anda memisahkan daunnya, akan terlihat seperti ini:

Kemudian Anda memasukkannya ke dalam panci seperti ini:

Anda memasukkan air ke dalam panci (kaki-kaki di bagian bawah menjaga bagian bawah keranjang tetap bersih dari air). Kemudian Anda bisa menggunakannya untuk mengukus sayuran, pangsit, dll. Anda meletakkan penutup pada panci untuk menyimpan uapnya.

— Nick Gammon
sumber

Aku punya salah satu dari itu. Batang kecil di tengah dengan cincin terpasang dapat dicabut untuk digunakan dalam panci dengan ruang lebih sedikit.

— RedSonja

ahhh !! Saya selalu hanya menggunakannya sebagai saringan, saya tidak menyadari bahwa ini untuk ini! Ini jauh lebih baik !!!

— Sensoray

@RedSonja: Ibuku memiliki salah satunya, yang terlihat persis seperti foto ini. Kecuali ia memiliki tali yang diikat ke cincin, sehingga Anda dapat mengangkatnya keluar dari panci saat sedang panas. (Biarkan talinya tergantung di luar pot, melewati tutupnya).

— Peter Cordes

Saya selalu berpikir itu adalah alat serbaguna, yang dapat Anda gunakan sebagai saringan juga.

— Tuan Lister

Itu adalah keranjang pengukus . Masukkan sekitar satu inci air ke dalam panci dan masukkan ke dalam (sebaliknya). Tambahkan beberapa sayuran (atau makanan lain), dan masak sampai matang.

— senschen
sumber

Gunakan berorientasi seperti yang ditunjukkan, 'kelopak' bergerak ke luar agar sesuai dengan ukuran panci

— remco

Itu tidak hanya "terlihat seperti" keranjang pengukus, itu pasti apa ini .

— Minta maaf dan kembalikan Monica

Saya sudah memiliki steamer yang tepat selama bertahun-tahun. Kaki memberikan sedikit izin untuk menahan makanan keluar dari air, jadi jangan menaruh terlalu banyak air (kurang dari ketinggian kaki). Anda tidak ingin merebus makanan, Anda ingin mengukusnya.

— MPW

-1

Itu memang terlihat seperti keranjang pengukus sebagai jawaban lain yang disebutkan.

Jika perlu untuk mengeluarkannya dari panci / panci setelah air mendidih, saya pribadi menyarankan untuk menggunakan alat dengan kail, misalnya sendok sup:

sambungkan kait ke cincin tengah keranjang pengukus;
angkat beberapa sentimeter di atas air;
biarkan mengalir selama beberapa detik sebelum mencoba memindahkan isinya ke penerima / wadah baru (atau mengeluarkannya sepenuhnya).

Jika kapal tidak memiliki cincin untuk memasang kait, Anda dapat menggunakan sendok sup dan sendok untuk mengambil isinya (untuk mencegah terlalu matang), menghindari menekan kelopak keranjang.

Beberapa kemungkinan penggunaan lainnya:

bilas makanan ringan dengan air (mirip dengan saringan cahaya ) jika ditempatkan dalam panci / wadah besar seperti yang digambarkan Nick (air bilasan dapat disimpan untuk keperluan lain, misalnya untuk menyiram tanaman);
masak pasta besar (misalnya fusilli atau conchiglie ) dengan itu, yaitu mirip dengan kompor pasta :

— CPHPython
sumber

Mari kita lanjutkan diskusi ini dalam obrolan .

— CPHPython

@narrowtux model pasta pasta yang ditampilkan di sini akan benar-benar berfungsi dengan baik sebagai pengukus - jarak setinggi bagian mengkilap dari sisipan. Tapi itu sebenarnya jauh dari ruang lingkup Q / A asli.

— Stephie

Kelopak lipat keranjang pengukus tidak sekuat itu. Mereka penuh lubang untuk membiarkan uap masuk, sehingga Anda bisa dengan mudah membengkokkannya jika Anda tidak hati-hati saat menggunakannya sebagai saringan; Saya tidak akan merekomendasikan itu kecuali Anda tidak punya apa-apa lagi dan Anda siap untuk berhati-hati saat menggunakan dan saat mencuci setelahnya jika perlu. Saringan pasta Anda terlihat lebih kuat.

— Peter Cordes

Sejauh yang saya tahu, ini adalah jawaban, hanya satu yang orang memiliki banyak kekhawatiran (saran yang mungkin tidak berfungsi, atau bahkan mungkin tidak aman, dan gambar pot saringan pasta adalah sedikit non sequitur dalam konteks pertanyaan). Jadi itu bisa tetap di sini jika Anda suka, tetapi jangan terlalu terkejut tentang downvotes.

— Cascabel

@Cascabel Saya menambahkan ke jawaban saya beberapa saran tentang cara menggunakan kapal, khususnya, cara menghapusnya dengan aman dari panci (menghindari menggunakan penjepit atau kontak tangan langsung seperti seseorang yang disebutkan sebelumnya).

— CPHPython