Apa yang membuat aroma khas "laci bumbu membutuhkan pembersihan yang dalam"?


0

Ini mungkin dianggap sebagai pertanyaan setengah humor, tapi saya masih penasaran di sini.

Ada bau khas yang menempel di tangan Anda setelah mencari-cari di dalam atau merapikan laci rempah-rempah / kotak / rak. Tampaknya tidak dapat diidentifikasi sebagai salah satu rempah-rempah tertentu. Kurang lebih sama di setiap rumah tangga yang pernah saya kunjungi. Hidung sedikit teriritasi, tetapi tidak terlalu mirip dengan lada. Kemiripan yang mirip dengan bubuk kaldu sayuran, tetapi lebih pedas. Beberapa aspek BO untuk itu, tetapi tidak ada aroma jinten yang terlihat.

Apa yang membuatnya - atau apakah itu benar-benar selalu basi lada dan kaldu bubuk berkonspirasi?


1
Pertimbangkan bahwa laci memiliki aroma khas yang tidak disukai. Baunya seperti laci adalah cara yang mungkin untuk dikatakan dalam bahasa saya. Rempah-rempah harus membuatnya lebih baik :))
Alchimista

Ini butuh beberapa detik. Dan aroma itu sering tetapi tidak secara universal tidak menyenangkan - dan itu sangat tergantung konteks.
rackandboneman

Saya berkomentar karena saya harus menggali lebih jauh untuk mendapat jawaban. Jika saya mengerti apa yang Anda maksud, Anda mencium aroma furnitur nenek atau aroma warisan dengan catatan pedas di atasnya. Tentunya pedasnya berasal dari lada dan rempah-rempah "pedas" lainnya. Ini adalah roda bau yang, jika tidak menjawab pertanyaan Anda, pasti menuju ke arah yang benar. Dengan rempah-rempah, bagian luar roda bisa menjadi lebih spesifik., Yaitu volatile utama kayu manis lada dan sebagainya daripada nama kimia kelas umum. hyperallergic.com/371554/…
Alchimista

Ps: misalnya, saat menggunakan jinten, saya mengasosiasikannya dengan benar pada laci bau! Memang saya menggunakannya ketika resep memanggilnya tetapi saya bukan penggemar berat.
Alchimista
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.