Saus apel sebagai pengganti [duplikat]

Jawaban:

2

Saus apel bisa menggantikan gula atau minyak. Biasanya ini digunakan sebagai pengganti minyak sebagai bahan untuk menjaga item lembab - roti pisang, dll. Ini bukan pengganti yang baik untuk mentega karena tidak memiliki sesuatu yang dekat dengan rasa yang sama.

Adapun rasio: 1: 1 sebagai pengganti minyak sayur.

1: 1 untuk gula jika saus apel dimaniskan. Jika alami Anda mungkin perlu menambahkan gula. Anda harus menyesuaikan jumlah cairan dalam resep untuk memperhitungkan cairan saus apel yang Anda tambahkan.

— Stephen Inoue
sumber
1
Saya memang bereksperimen dengan muffin bertahun-tahun yang lalu, dan saya tidak pernah beruntung dengan mengganti semua minyak dengan saus apel. Saya biasanya meninggalkan 1/4 hingga 1/3 minyak dalam resep aslinya. Mungkin saja jenis kue lainnya lebih mudah memaafkan.
— Joe
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.