Apa yang harus dicari dalam skala dapur

Saya sedang berpikir untuk membeli skala dapur modern, mungkin elektronik, untuk menggantikan yang mekanik saya benar-benar kuno. Saya berlokasi di Bombay, India.

Saya ingin tahu pertimbangan apa yang harus menginformasikan keputusan saya. Poin yang mungkin termasuk:

1. Apakah skalanya harus tahan air? Apakah itu bermanfaat?

2. Pada catatan terkait, pertimbangan apa yang harus diberikan agar mudah dibersihkan?

3. Rupanya jika tombol tara ada di permukaan penimbangan, itu bisa mendistorsi / bias pengukuran berat beberapa gram. Tidak selalu jelas untuk item tertentu apakah itu akan menjadi masalah atau tidak. Mungkin hanya masalah jika penimbangannya sangat cepat.

4. Haruskah ada platform untuk penimbangan, yang terpisah dari mesin utama? Lihat poin sebelumnya. Juga, jika itu platform yang sama, maka apa pun yang ingin Anda timbang dapat menghalangi tampilan. Meskipun beberapa unit, seperti Soehnle Page Profi (lihat di bawah) memiliki tombol tahan untuk menghadapinya.

Saya saat ini sedang mempertimbangkan Soehnle, khususnya Soehnle KSD Page Skala Dapur Digital dan Soehnle KSD Fiesta Digital Kitchen Scale . Meskipun yang pertama tampaknya benar-benar menjadi Profi Halaman. "Halaman KSD" tidak memiliki hit di tempat lain.

America's Test Kitchen melakukan segmen pada skala dapur digital . Kriteria penilaian mereka adalah:

• Akurasi: Apakah skala menampilkan berat yang benar?
• Kegunaan tombol: Apakah tombol di lokasi yang dapat diakses? Bisakah mereka ditekan tanpa terlalu banyak kekuatan?
• Visibilitas layar: Dapatkah Anda melihat tampilan saat mangkuk besar berada di atas skala? Apakah angkanya cukup besar untuk dibaca dengan jelas?
• Mudah untuk dibersihkan
• Stabilitas: Ketika Anda menekan tombol, apakah skala bergerak?

Untuk menjawab pertanyaan spesifik Anda:

1. Tak satu pun dari 10 skala yang mereka uji tahan air - sepertinya itu mungkin fitur yang langka.

2. Jika Anda dapat melepaskan platform penimbangan dari sisa skala, itu akan mudah dibersihkan.

3. Mereka tidak memiliki masalah dengan tombol tara bias berat.

4. Platform penimbangan yang terpisah dari mesin utama memudahkan untuk melihat tampilan dan menekan tombol, bahkan ketika mangkuk besar berada dalam skala.

Secara umum, saya sarankan mencoba memastikan tampilan dan tombol mudah diakses, bahkan jika Anda punya sesuatu yang besar di atasnya. Itu sering berarti sesuatu yang lebih mirip yang di kiri daripada yang di kanan:

Jika tombol dan tampilan berada pada permukaan datar tunggal bersama dengan apa yang Anda timbang, itu bisa bekerja, coba pastikan itu cukup besar.

Jika semuanya rata dan terlalu kecil, maka akan terasa sakit pada titik tertentu ketika Anda menimbang sesuatu yang besar. Jika tombol dan tampilan berada jauh di depan, dengan sedikit ruang di bawah permukaan penimbangan, dan miring, mereka akan lebih mudah untuk dijangkau. Di antara dua opsi Anda, yang datar mungkin keluar sedikit di depan dalam hal ini, karena yang dengan platform yang dinaikkan memiliki tampilan di samping platform, bukannya di depan yang mudah dilihat.

Selain itu, sebagian besar semuanya mungkin baik-baik saja - semuanya akan cukup akurat, dan ini adalah perangkat yang sederhana, tidak seperti benar-benar ada lonceng dan peluit yang perlu dikhawatirkan.

Untuk tahan air, tahan air sepertinya cukup bagiku; tidak mungkin Anda perlu melakukan lebih dari sekadar menghapusnya.

Jika Anda melakukan benar-benar seperti salah satu yang datar, atau Anda benar-benar ingin sesuatu yang Anda dapat menyimpan dalam ruang sempit, hanya mengetahui dimensi dan membandingkan dengan ukuran hal-hal yang Anda cenderung untuk menempatkan di atasnya. Banyak dari mereka mungkin akan cukup besar untuk sebagian besar mangkuk Anda, tetapi kemudian akan ada suatu saat di mana Anda karena suatu alasan ingin menimbang sesuatu yang besar dan itu tidak berfungsi. Apakah Anda peduli atau tidak tergantung pada cara Anda memasak.

Akhirnya, ingatlah bahwa ada dua kategori: besar dan kecil. Pertanyaan Anda sepertinya sedang mencari hal-hal besar (banyak gram, hingga kilogram), jadi itulah yang saya bahas. Jika Anda ingin presisi tinggi untuk hal-hal kecil (beberapa gram), sebagian besar tidak lagi menjadi perhatian.

Satu hal yang belum disebutkan sejauh ini tetapi terdaftar sebagai "fitur" skala pertama yang Anda tautkan adalah mati otomatis .

Saya berharap bahwa produsen seperti Soehnle dapat menerapkan ini dengan cara yang bermanfaat , tetapi lebih baik periksa bagaimana cara kerjanya dan apakah ini cocok dengan alur kerja Anda.

Saya telah bertemu timbangan dengan pemicu waktu otomatis yang sangat menyebalkan : ketika menimbang beberapa bahan ke dalam mangkuk besar secara berurutan, timbangannya baru saja mati di beberapa titik. Jika itu terjadi di antara menambahkan hal-hal, itu tidak begitu baik tetapi OKI: nyalakan dan biarkan tara lagi, dan teruskan. Jika itu terjadi ketika Anda benar-benar dalam proses menambahkan, Anda harus melanjutkan seolah-olah tidak ada skala ...

Dalam pengalaman saya satu-satunya karakteristik yang saya tambahkan ke pertimbangan adalah: - Kemampuan untuk beralih di antara sistem pengukuran yang berbeda (US / Imperial vs Metric)

Beberapa skala tampaknya mencoba membuat tampilan terlihat lebih stabil (atau secara diam-diam mengimbangi masalah penyimpangan kalibrasi?) Daripada dengan tidak bereaksi terhadap perubahan bobot yang sangat kecil dan lambat hingga ambang batas tercapai - misalnya, jika Anda mencoba menambahkan pemanggangan bubuk demi gram Anda tidak akan mendapatkan perubahan tampilan untuk beberapa gram pertama, lalu lompatan tiba-tiba (atau bobot kecil bahkan tidak pernah mendaftar!). Fitur yang tidak diinginkan.

Juga hindari desain di mana permukaan penimbangan dipasang dengan cara apa pun yang dapat dengan mudah membiarkannya tersangkut / terikat ke beberapa bagian dasar - ini dapat memberi Anda hasil yang salah serius yang masih terlihat cukup masuk akal.

Memeriksa dengan cermat desain yang tampaknya memiliki tombol tara di tempat di mana itu akan mempengaruhi pengukuran memang bijak: Kemungkinan akan ada beberapa tipuan perangkat lunak yang terlibat (tebakan pertama saya bagaimana melakukannya: Apakah skala secara berkala menyimpan 100 hingga -200-milidetik-nilai lalu dan benar-benar menggunakan nilai itu saat tombol tara dipicu) - yang bisa buggy dalam segala macam cara.

Selain itu, hindari fitur tambahan (pengatur waktu, konversi) dll - Anda akan lupa cara kembali ke mode penimbangan, dan membuang manual, ketika tiba saatnya Anda mengaktifkannya secara tidak sengaja.

Ps. Biasanya ada beberapa pengecekan kewarasan sederhana di dapur: jus 1 liter yang belum dibuka dan karton susu biasanya berada dalam jarak 10% dari satu kilogram; tepung dan gula yang dikantongi secara komersial (kecuali jika basah) .... ini tentu akan menunjukkan kepada Anda jika skala Anda beratnya sangat rendah (yang kemungkinan besar akan terjadi dengan kerusakan mekanis).

Juga, jika ruang rak Anda rendah: Pastikan ada lubang gantung di dinding. Dan dapatkan skala yang cukup tangguh untuk bertahan hidup sesekali dijatuhkan di lantai (jika itu benar-benar terjadi, periksa kewarasan!) Ketika kehilangan gantungan :)

Jika Anda ingin hasil yang sangat akurat secara konsisten, Anda bisa mendapatkan model yang memungkinkan Anda mengkalibrasi skala menggunakan bobot yang diketahui. Ini sangat membantu ketika Anda mengganti baterai.

The i2600 MyWeigh memiliki fitur kalibrasi; bobot adalah fitur opsional.

Saya punya satu yang menyertakan jam tangan digital. Itu berarti baterai habis setiap kali saya membutuhkannya untuk sesuatu yang penting.

Seandainya saya sadar akan hal itu, saya akan memilih model, yang tidak menggunakan daya saat tidak digunakan.

Jadi dapatkan satu, di mana off berarti off.

Saya ingin tahu pertimbangan apa yang harus menginformasikan keputusan saya.

• Pertimbangan terbesar bagi saya adalah memiliki tombol tara yang terpisah. Model dengan satu tombol untuk tare vs "off" mengharuskan Anda untuk menekan lama tombol untuk mendapatkan salah satu fungsi, dan itu hanya mengganggu.
• Saya akan mengambil yang datar dengan tombol tersembunyi / area tampilan. Yaitu, bukan yang seperti Soehnle 67080. Jika Anda menaruh wadah besar (misalnya, panci) di atasnya, Anda tidak akan dapat melakukan apa-apa lagi.

Apakah skalanya harus tahan air? Apakah itu bermanfaat?

Saya tidak tahu apakah timbangan elektronik saya selama bertahun-tahun kedap air, saya tidak pernah membutuhkan fitur itu.

Pada catatan terkait, pertimbangan apa yang harus diberikan agar mudah dibersihkan?

Saya lebih suka tipe dengan permukaan yang rapi dan bersih (tidak ada pinggiran dll.). Satu sapuan yang bagus, itu dia. Mereka tidak bersentuhan dengan makanan, cara saya menggunakannya (kecuali saya menumpahkan barang-barang sambil menjatuhkannya ke dalam wadah yang berada di atas).

Rupanya jika tombol tara ada di permukaan penimbangan, itu bisa mendistorsi / bias pengukuran berat beberapa gram.

Saya kira itu akan menjadi desain yang sangat disayangkan ...

Soehnle KSD Page Skala Dapur Digital

Hanya permukaan datar tunggal. Apa yang terjadi jika pot Anda hanya sedikit terlalu besar?

Skala Dapur Digital Soehnle KSD Fiesta

Mungkin gunk antara bagian-bagian yang terpisah ...

Akhirnya: Saya suka Soehnle 67079 sendiri. Itu menyentuh semua titik manis bagi saya. Bersihkan permukaan, desain sederhana, tidak ada yang lepas, jatuh dll., Baterai AAA asli, bukan sel tombol, hampir tidak bisa dihancurkan. Sayangnya, setidaknya amazon.de tidak menawarkannya lagi, jadi mungkin dihentikan (?).

Untuk skala yang lebih besar, harus ada platform yang cukup besar sehingga Anda dapat dengan aman meletakkan wadah yang lebih besar.

Tombol dan tampilan harus mudah diakses setiap saat.

Dapatkan sesuatu dengan tombol yang tepat. Saya memiliki skala lama di mana tombol di mana kontrol gaya sentuh dan hampir tidak berfungsi pada saat terbaik, kadang-kadang menambah bobot pada skala akan mengatur ulang.

Tahan air yang tidak akan saya katakan adalah masalah besar, saya tidak bisa memikirkan saat di mana saya akan begitu khawatir tentang mendapatkan timbangan basah.

Mudah dibersihkan memang mudah, tetapi tergantung pada seberapa berat Anda. Saya biasanya meletakkan mangkuk sebelum meletakkan apa pun yang saya timbang sehingga timbangan tidak menjadi kotor biasanya, tetapi jika Anda menimbang hal-hal seperti mentega langsung pada timbangan maka pembersihan mudah lebih baik.

Saya tidak pernah memiliki masalah dengan tombol pare, jadi saya tidak yakin apakah itu sesuatu yang perlu dikhawatirkan.

Semua saran bagus.

Saya akan menambahkan memeriksa kapasitas berat skala maksimum. Sebagian besar timbangan memasak keluar dengan berat yang sangat rendah dan melebihi yang akan merusak mekanisme.

Saya harus berhati-hati ketika melakukan batch ganda.

Fitur minor adalah fungsi tahan dan bunyi bip.

Ini mempertahankan pengukuran terakhir untuk beberapa waktu sehingga Anda dapat menurunkan skala, dan kemudian membacakan angka.

Sebagai perbandingan, keseimbangan pegas lama akan kehilangan pengukuran segera setelah item diangkat, jadi jika Anda menimbang hal besar, akan sulit untuk melihat tampilan.

Bunyi bip memberi tahu Anda bahwa sensor telah menetap dan membaca telah selesai, sekali lagi sementara tidak dapat melihat tampilan.