Meskipun itu adalah fakta yang terkenal bahwa Sweet & amp; Saus asam yang kami harapkan bukan benar-benar saus otentik yang disajikan di Asia, salah satu yang kami sukai di Amerika Utara. Masalahnya adalah sumber resep yang sempurna itu. Meskipun saya tinggal di ibu kota Asia British Columbia dan memiliki jaringan rekan kerja yang luas di industri makanan, saya masih bingung dan tidak dapat menemukan resep untuk saus ini. Ada banyak peretasan yang tersedia secara online, tetapi masih belum ada yang sebanding. Jika ada orang dengan latar belakang kuliner Asia yang bersedia memposting dan berbagi resep untuk saus ini, saya akan sangat menghargai jika mereka bisa mempostingnya di sini. Terima kasih & amp; salam sebelumnya.
Menandai
2
Terima kasih atas pertanyaan anda Sayangnya, kami bukan situs berbagi resep. Jika Anda dapat mengedit pertanyaan Anda untuk menanyakan tentang teknik, atau aspek lain tentang saus asam dan manis Asia (Asia mencakup banyak budaya!), Itu mungkin bisa dijawab. Seperti yang diajukan saat ini, pertanyaan Anda kemungkinan akan ditutup.
—
moscafj
@ moscafj- Kami tidak mengizinkan resep karena didasarkan pada pendapat dan tidak ada jawaban yang tepat. Dalam hal ini ChefSwan mencari persiapan yang sangat spesifik, kanonik,. Menurut pendapat saya ini akan membuat pertanyaan jatuh di bawah mimikri restoran daripada permintaan resep generik. Yang mengatakan, pertanyaannya tidak memberikan spesifik untuk menggambarkan saus yang mereka cari. Dengan detail yang sangat spesifik tentang saus, saya pikir pertanyaan ini bisa dijawab.
—
Sobachatina
@Sobachatina, permintaan untuk "saus asam dan manis Asia" mungkin merupakan lambang pendapat yang didasarkan. Seperti yang saya tunjukkan, Asia adalah tempat besar dengan banyak budaya. Lebih lanjut, menurut pendapat saya ada garis tipis antara kategori mimikri restoran dan permintaan resep. ... mungkin diskusi untuk meta ...
—
moscafj
@Sobachatina ... sebenarnya, ini jelas diuraikan di sini: cooking.meta.stackexchange.com/questions/1551/…
—
moscafj
"Saus asam dan manis Asia" tidak meminta saus dari mana pun di Asia - ini menanyakan tentang saus tertentu yang penanya sangat akrab dan bertemu di banyak restoran. Saya setuju dengan Anda bahwa pertanyaannya, seperti sekarang, tidak dapat dijawab. Namun - jika ChefSwan menggambarkan saus itu dengan cukup baik maka itu akan dijawab.
—
Sobachatina