Saat memasak pasta (dari kering), saat ini saya perlu menambahkan banyak garam ke air untuk menambah rasa.
Karena pasta itu sendiri sangat murah, dan airnya benar-benar gratis - kadang-kadang terasa seperti membuang uang karena sebagian besar air asinnya dibuang.
Adakah cara yang efektif untuk mengurangi jumlah garam yang terbuang selama memasak, tanpa sekadar menggarisbawahi pasta? (misalnya menambahkan garam setelah pasta sebagian besar dikeringkan)
Catatan tambahan:
Saya terbuka untuk membuat pasta segar dengan tangan, jika garam dapat ditambahkan pada tahap ini daripada di air
Biaya garam harus dianggap konstan, yaitu - menyarankan garam yang lebih murah tidak valid.
Kualitas rasa / tekstur harus dijaga sebaik mungkin.
Penggunaan kembali air asin tidak dapat diterima, karena keterbatasan ruang.