Haruskah saya membersihkan semua peralatan memasak saya setelah terkena kapur barus (naphthalene) selama lebih dari seminggu?


10

Ketika saya sedang pergi berlibur, teman sekamar saya meletakkan kapur barus di lemari dapur di mana panci dan wajan serta peralatan makan disimpan. Saya telah menghapusnya dan membuangnya (tidak yakin apakah saya bereaksi berlebihan atau tidak). Haruskah saya mencuci peralatan yang ada di lemari atau haruskah itu baik-baik saja?

Jawaban:


14

Saya ragu bahwa ada cukup naftalena yang diendapkan di sendok garpu untuk memberi Anda keracunan parah, meskipun rasanya tidak enak. Berdasarkan dosis mematikan tikus / tikus, Anda perlu menelan ~ 50 gr barang untuk mati karenanya (tentu saja, Anda akan mengalami efek buruk dengan jumlah yang jauh lebih kecil). Sepertinya paparan kronis naphthalene adalah di mana Anda benar-benar mulai mendapatkan masalah - jadi pastinya jangan mothball sebagai alat makan biasa di masa depan! Namun demikian, ini adalah bahan kimia berbahaya sehingga saya akan mencucinya hanya untuk memastikan.

Naphthalene adalah senyawa organik dan memiliki kelarutan yang sangat buruk dalam air (32 mg / l pada suhu kamar) sehingga pencucian teratur mungkin tidak menghilangkannya secara efektif. Sementara itu, alkohol dapat melarutkan 11,3 g / l (1000 kali lebih banyak!) Dan asam asetat (cuka) dapat menghasilkan 13,1 g / l. Memang, sabun seharusnya melarutkan hal-hal, dan karena Anda akan mencuci dengan sabun dan bukan hanya air, kelarutan seharusnya tidak menjadi masalah besar dalam kenyataan, tetapi ada baiknya berhati-hati untuk memastikan itu benar-benar dihapus. Jadi prosedur rumit yang tidak perlu saya sarankan kepada Anda adalah:

  • Cuci bersih dengan cuka, sehangat mungkin (gunakan sarung tangan karet)
  • Cuci bersih dengan air sabun, sehangat mungkin. Ingatlah untuk juga mencuci sarung tangan dan wastafel Anda untuk menghilangkan residunya.
  • Bersihkan dengan alkohol. Saya pikir idealnya Anda ingin mendekati 100% (jika Anda memiliki Everclear yang akan menjadi sempurna), tetapi dalam alkohol gosok (biasanya 60-70%) akan melakukan atau bahkan semangat yang kuat seperti vodka. Setelah membersihkan alkohol, biarkan kering karena alkohol akan cepat menguap.

Pada akhirnya, ventilasi ruangan, tunggu sekitar satu jam, dan lihat apakah Anda mencium bau itu dari wastafel / alat makan. Semoga jawabannya tidak dan Anda akan baik-baik saja. Metode ini mungkin berlebihan dan akan BENAR-BENAR mengeluarkan naftalena, tetapi itu hanya akan memakan waktu beberapa menit (tidak termasuk pengeringan dan memeriksa bau) dan Anda tidak perlu khawatir setelahnya.

Untuk peralatan makan, saya pikir tidak ada gunanya membuang mereka untuk sesuatu seperti ini. Naphthalene cukup mudah menguap, sehingga meninggalkannya di tempat yang hangat dan berventilasi baik selama beberapa hari tanpa pencucian di atas mungkin akan menghilangkan sebagian besar karena napthalene menguap (secara teknis, menyublim) dan menghilang di udara. Dengan wajan, saya tidak begitu yakin. Dugaan saya bahwa tidak ada perbedaan dan wajan dapat digunakan setelah dibersihkan seperti alat makan, tetapi kemudian karena Anda memanaskannya, sejumlah kecil itu mungkin bereaksi dengan teflon atau dirinya sendiri dan membuat sesuatu yang buruk. Saya akan membuangnya jika itu wajan yang sangat murah, jika tidak hanya mencuci dengan cuka, sabun dan alkohol seperti yang saya katakan di atas dan Anda harus baik-baik saja.


FYI: Isopropyl alkohol (yaitu alkohol gosok) umumnya tersedia, dalam jumlah konsumen, dalam konsentrasi dari 60% hingga 99%. Yang paling umum yang saya lihat adalah 70% dan 90% atau 91%.
Makyen

4
Tidak, lakukan saja dua langkah pertama. Alkohol lebih dari 80% mengandung metanol, yang sangat beracun. Menggosok alkohol juga beracun. Salah satu dari ini akan sama berbahayanya dengan naftalena, atau lebih berbahaya. Pada saat Anda sudah mencuci sekali dengan cuka dan sekali dengan air sabun, naphthalene semuanya akan hilang.
Dawood ibn Kareem

4
@ DawoodibnKareem: Baik metanol dan isopropanol sangat mudah menguap (jauh lebih mudah menguap daripada naftalena), jadi saya rasa Anda tidak perlu terlalu khawatir tentang mereka yang bertahan.
WaterMolecule

3
@ wizzwizz4, saya dulu bekerja dengan metanol secara teratur. Prosedur pembersihan setelah tumpahan besar adalah "ventilasi ruangan untuk sementara waktu". (Prosedur pembersihan untuk tumpahan kecil adalah "bersihkan dan terus bekerja".)
Mark

3
Apakah Anda membuang a) kapur barus, b) peralatan masak atau c) teman sekamar?
rackandboneman

-3

Dari sudut pandang pribadi; setiap kali saya mengekspos untinsils yang digunakan untuk makan atau menyiapkan makanan saya membersihkan mereka. Saya adalah mereka dan kemudian saya akan mendidih hanya untuk memastikan bahwa semua kontaminan hilang. Terutama jika Anda merawat keluarga atau orang tua itu penting karena mereka lebih rentan terhadap alergen daripada siapa pun karena sistem kekebalan tubuh yang lebih lemah.


5
Mendidih tidak banyak membantu untuk mengeluarkan naphthalene dari peralatan masak. Ini tidak larut dalam air, dan titik didihnya jauh di atas air. (Perebusan juga tidak banyak baik untuk minyak, atau pembersih oven, atau berbagai hal lain yang mungkin Anda tumpahkan.)
Mark
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.