Apakah ada cara untuk "Garam" potongan mete tawar?

Saya mengambil sekantong potongan mete dari tempat sampah tadi malam sampai di rumah dan menyadari bahwa mereka adalah varietas yang tidak tawar. Yang baik tetapi untuk camilan tidak cukup apa yang saya cari.

Apakah ada "garam" potongan mete itu? Saya mencari di Google dan menemukan cara untuk melakukannya ketika mereka masih dikupas tetapi tidak ada setelah fakta. Saya mungkin tidak menggunakan paramater pencarian yang benar karena saya tidak bisa memikirkan terminologi lain selain "membuat kacang mete asin". Saya tidak perlu resep hanya arahan dan jika memungkinkan.

Tentu, cukup panggang dalam wajan dengan minyak selama beberapa detik, tidak cukup lama untuk menjadi gelap, dan lepaskan mur. Segera setelah Anda menghapus kacang mete dari minyak yang lengket, maka Anda perlu menaburkan garam di atasnya. Jangan menambahkan banyak — tambahkan sedikit, periksa rasanya, lalu campur sesuai selera yang Anda butuhkan.

Anda mungkin beruntung hanya dengan melemparkannya ke dalam garam popcorn. Garam popcorn ditumbuk jauh lebih halus daripada garam biasa, dan harus menempel ke permukaan lebih mudah daripada butiran yang lebih besar dalam garam meja atau garam halal. Jika Anda tidak memiliki garam popcorn, Anda bisa mulai dengan garam halal dan melumatkannya menjadi bubuk halus di food processor, rempah-rempah / penggiling kopi, atau mortar dan alu.

Metode yang lebih mudah - Didihkan sepanci air. Tuang kacang ke saringan dan tahan uap sambil mengocok isinya sesekali untuk menyebarkan uap ke seluruh campuran. Hapus dari uap. Oleskan kacang di piring dan taburi dengan garam atau bumbu lainnya

Saya benar-benar tidak ingin memanggang kacang, tetapi kacang mete yang saya beli tidak asin sama sekali dan rasanya sangat sederhana dan terlalu mahal untuk dibuang.

Saya mencoba mengocok garam pada mereka, namun tidak lengket jadi saya mencoba yang berikut dan sangat senang dengan hasilnya.

Tempatkan sekitar 18 oz kacang mete dalam mangkuk, tambahkan sedikit minyak (sayur atau cannola, minyak apa pun yang tidak akan memberi rasa) - kurang dari satu sendok teh. Aduk kacang. Kemudian garam secukupnya.

Luar biasa ... Kali ini aku benar ... Satu dalam satu Baris!

Metode lain yang tampaknya tidak tercakup adalah dengan cara merendamnya. Anda bisa merendamnya selama beberapa jam dalam air garam, lalu memanggang atau mengeringkannya. Ini sedikit memakan waktu, tetapi beberapa orang lebih suka rasa kacang yang sudah direbus.

Semprotkan dengan air ... tambahkan garam ... lakukan saja ... sempurna.

Saya pikir Anda ingin memanggang mereka, meskipun ini akan sedikit mengubah rasanya. Anda dapat memanaskan garam dalam wajan dan kemudian mencampur mete dan memanggangnya, dari apa yang saya katakan ini akan membuat garam lebih enak. Meskipun ini adalah tautan Yahoo Answers, ada beberapa petunjuk dasar untuk memulai di sini .

Mengocoknya dengan minyak asin (biji anggur memiliki rasa netral) mungkin berhasil, tetapi saya tidak tahu apakah saya ingin kacang mete berminyak.

Sejalan dengan itu, resep ini menggunakan mentega untuk memasukkan rosemary, cayenne, gula, dan garam ke dalam kacang mede.

Ini bekerja dengan baik dan pada dasarnya metode yang sama digunakan untuk garam kacang mentah dalam cangkang. Panaskan air. Tambahkan banyak garam. Aduk. Tuang kacang. Tutup dan diamkan selama 8 jam atau lebih. Saya merendamnya di malam hari. Keluarkan mur dan masukkan ke loyang logam dan panggang di 350 selama 15 atau 20 menit. Biarkan dingin. Anda sekarang memiliki kacang asin yang enak dan garam akan tetap ada di kacang.

Menguji jumlah garam yang digunakan adalah ide yang bagus. Coba beberapa kacang dulu untuk mendapatkan jumlah yang tepat yang Anda suka. Juga setelah mengaduk air garam Anda mungkin ingin menuangkan air dan meninggalkan padatan atau Anda akan mendapatkan banyak garam pada kacang ketika mengeluarkannya dari air.

Istri saya pulang dengan almond tawar, jadi saya harus mencari cara untuk memberi garam kepada mereka. Metode saya tidak menggunakan minyak atau mentega, dan membiarkan kacang tertutup lapisan garam bubuk putih muda. Beberapa penyesuaian pada proses akan membuatnya lebih atau kurang asin, sesuai selera. Bahkan rasa lain seperti bawang putih, cabai, atau bawang dapat digunakan.

Saya menggunakan panci kecil yang cukup besar untuk menampung lebih dari semua kacang dan memungkinkan untuk diaduk. Saya menempatkan 1/4 cangkir garam halal. Saya menambahkan 1/2 cangkir air keran panas dan didihkan, terus diaduk. Tidak semua garam larut, jadi saya mungkin menggunakan terlalu banyak garam.

Ketika aliran meninggalkan endapan garam di dinding panci saya dihapus dari panas dan menambahkan kacang. Diaduk untuk membuat semua kacang basah. Dikeringkan dengan saringan. Oleskan pada handuk hingga benar-benar kering. Ditempatkan dalam wadah plastik untuk disimpan.

Mereka memiliki bubuk putih secara merata menutupi kacang yang tidak mudah rontok.

Cara mudah yang telah saya lakukan kacang dan kacang almond adalah untuk menyebarkannya di atas loyang, debu secukupnya dengan semprotan minyak goreng kanola dan taburi sedikit dengan garam popcorn. Untuk kacang mentah, saya panggang selama 45 menit pada suhu 250 ° C, diaduk sekali setelah 30 menit. Untuk kacang yang sudah dimasak, daging panggang ekstra akan terasa menyenangkan, tetapi mungkin lebih seperti 350 ° hanya sekitar 3 menit.

Menggunakan cookie sheet yang memiliki sedikit 'dinding' untuknya, mungkin setinggi 1/2 ", membuat proses mengaduk dan mendistribusikan kembali jauh lebih mudah.

Ini bukan cara yang tepat untuk melakukannya. Tapi, saya mengambil 1/4 atau lebih sedikit mentega asin. Saya mengambil wadah terpisah menempatkan mentega di dalam dan dipanaskan tinggi selama 30 detik. Kemudian saya mengambil wadah lain yang terpisah dan menuangkan kacang mete ke dalam cokelat tetapi mentega. Saya meletakkan topi di wadah dan mengguncang semuanya. Saya membukanya, menaruh banyak garam (sebanyak yang Anda inginkan) dan menutupnya dan mengocoknya lagi. Saya meletakkannya di dalam freezer dan sekarang menunggu untuk melihat apakah itu berhasil.

Saya memanaskan oven hingga 350 derajat. Letakkan kacang mete di atas loyang. Disemprot dengan Pam dan dilemparkan ke mantel. Masukkan kacang mete selama 2-1 / 2 menit. Ditaburi garam popcorn dan dilemparkan lagi. Selesai dengan 2-1 / 2 menit lagi. Diamkan hingga dingin. Sempurna!!

Untuk 250 gram. Gila:

1. Cuci kacang selama 5 detik.
2. Simpan selama 10 hingga 12 menit dalam saringan untuk mengalirkan semua air.
3. Taburkan 1 sendok teh garam dan gosokkan pada kacang.
4. Biarkan selama 40 menit untuk mengasinkan.
5. Masukkan kacang ke dalam oven selama 1 menit.
6. Kocok dan masukkan lagi ke dalam oven selama 1 menit.
7. Ulangi ini 3-4 kali sampai Anda merasakan kacang kering.
8. Matikan oven dan simpan kacang di dalamnya sampai dingin dan renyah.
9. Kacang mete asin siap dinikmati.

tombol kecil mentega tetes minyak lobak - garam secukupnya, rosemary dan percikan kecap dalam wajan - aduk sampai dihangatkan dan dilapisi - di bawah panggangan untuk mengatur rasanya.

Lakukan seperti yang dilakukan perusahaan: Buat air garam dengan garam, rendam selama 15 menit atau lebih, lalu panggang dalam oven. Saya masih mengerjakan prosedur saya. Upaya pertama saya berhasil tetapi membuang banyak garam. Saya akan mencoba memanaskan air terlebih dahulu, kemudian menambahkan garam untuk membuat larutan super jenuh, lalu merendam kacang.

Tersenyum pada 'garam tidak akan larut' Itulah yang disebut titik jenuh dalam Kimia. Tidak cukup H&O untuk mengikat dengan garam (NaCl). Saya memiliki biji labu tawar. Merendamnya dalam toples air garam :) Keringkan di atas tisu di bawah sinar matahari. Seekor burung mungkin mendapatkan beberapa - Terima kasih!